minminママの働きながら楽しくお料理

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2012年03月19日

塩麹手作り２日目★

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カテゴリ：お気に入りなもの

　　みなさま、こんにちは～。今日は強風で、もう花粉症には最悪の日ですね。（＞＜；）

　　今日はお仕事の関係で、夕方忙しくなるので、娘のｍｉｎｍｉｎが春休みになって

　　実家の母に預けているので、お迎えに行ったりで、バタバタしてしまう。

　　だから、今夜のお料理ブログがＵＰ出来るか未定なので、他の事をＵＰしますね。

　　今もまだまだ、話題で大・人気の塩麹をずっと気になっていて手作りに挑戦しました。

　　出来上がるのに、１週間位かかるので、まだ２日目なんです。

　　麹を本当は、お醤油屋さんで分けてもらおうかなと思ってたんですが、売り切れ。

　　仕方なく、近くの大型スーパーで問い合わせて、電話でお取り置きをしてゲット。

　　上手く出来て、成功したら、たくさん量も出来るので、常備して、色んなお料理に。＾＾

　　万能な調味料として、マスコミで取り上げられてから、スーパーでも人気者ですね。