2012年03月22日
カテゴリ： 夜ごはん
みなさま、こんばんは。今日は、私のお仕事がお休みだったので、
普段なかなか作れない物を娘に作ってあげたいなっと思いました。
初めて、カボチャのニョッキを作ってみましたよ。（＊＾－＾）Ｖ
やっぱりカボチャは、冷凍の栗カボチャが甘みがあって美味しいですね。
まるで、粘土教室みたいな感じで、親子でクッキング。よくばって、少し大きい。＾＾
その他、ルッコラ、プチトマト、ハムで盛り付けし、簡単サラダピザも美味しかった。
キュウリ、人参、茄子のマリネも酸味が最高に美味しい。人参が美味しかったですよ。
私の最近のマリネは、なんちゃって、マリネで、すし酢を利用し、オリーブオイル、
ブラックペッパー、塩を入れて。（＾－＾）さっぱりとしていいですね。
ホワイトソースは、少しだけパルメザンチーズを入れて作りました。
いつもは、お仕事で忙しく、夕方帰宅でバタバタなんだけど、今日は娘のｍｉｎｍｉｎと
楽しくお料理が出来て、良かったなと思います。今度はいつお手伝いしてくれるかな。＾＾
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