2012年03月27日
カテゴリ： 夜ごはん
みなさま、こんばんは。今日は、予報どおり、いいお天気でしたね。（＊＾－＾）
今夜は、明日葉の天ぷら、塩麹浅漬け（大根、キュウリ、人参）
芽キャベツの温サラダ、そして、頂き物の新潟長岡の名産、栃尾の油揚げ。
お味噌汁は、小松菜とエノキでした。
明日葉がたくさんあって、炒め物、和え物などで食べたから、揚げ物に・・。（＞＜）
芽キャベツは、今日、お買い物にいったら、見切り品で１００円だったのでゲット。
芽キャベツって、とっても可愛いですよね。茹でて、新玉ねぎ、鰹節のせて、温サラダ。
ポンマヨドレで頂きました。茹ですぎず、美味しかったですよ。（＾－＾）
塩麹の浅漬けは、シンプルだけど、簡単で美味しいですよね。
ちょうどいい感じに漬かっていて、まろやかな塩麹の味がとっても美味しかったです。
新潟名産の厚揚げのような大きな揚げは、頂き物で、トースターでチンして、
鰹節、生姜すり下ろしをのせて、定番な食べ方で、。サクサクでいいですね。＾＾
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