2012年06月06日
カテゴリ： 和食献立
アジのさっぱり美味しい南蛮漬け★
ワカメと厚揚げと小松菜のヘルシー炒め煮★
みなさま、こんばんは。ご訪問、ありがとうございます。感謝しております。＾＾
今夜のメインのお料理は最近、パパが食べたいなっとリクエストがあった南蛮漬けです。
久しぶりに作った南蛮漬けだったけど、これからの季節にぴったりなひと品ですね。
小あじを子供も食べやすくする為に、３枚に下ろして、下処理をしてから、調理。
お魚をさばく時には、牛乳パックをまな板代わりにすると、匂いも気にせず、
そのまま捨てる事が出来るので、とても便利です。（＊＾－＾＊）
優しいお味のだし汁でさっと煮て仕上げた感じの簡単なシンプルなお料理です。
ワカメ、スナップエンドウ、人参、厚揚げ、小松菜を使ったヘルシーなひと品でした。
今夜の南蛮漬けを、ｍｉｎｍｉｎはたくさん食べてくれたので、嬉しかったです。＾＾
２度揚げしたので、骨まで全部食べれて、カリカリっとした食感を味わう事が出来ます。
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Re:小アジのさっぱり南蛮漬けとヘルシーなサブおかず(06/06)
ぐーちゃんこ
さん
写真が大きくなってとても美味しさアップしましたね(^o^)
またレシピ解説が優しさ溢れています。
「優しいお出汁の、、」なんてステキです♪ 形容詞をたくさん使って魅力的なブログになりましたね～～
元気復活とのこと、よかったです。
ぐー姉さんの写真が癒しになっているなんて幸せです。
一瞬でも笑みがこぼれるような雰囲気を添えたいですね～＾＾ (2012年06月06日 22時53分15秒)
またレシピ解説が優しさ溢れています。
「優しいお出汁の、、」なんてステキです♪ 形容詞をたくさん使って魅力的なブログになりましたね～～
元気復活とのこと、よかったです。
ぐー姉さんの写真が癒しになっているなんて幸せです。
一瞬でも笑みがこぼれるような雰囲気を添えたいですね～＾＾ (2012年06月06日 22時53分15秒)
Re:小アジのさっぱり南蛮漬けとヘルシーなサブおかず(06/06)
りんりん2857
さん
おはよんございまーす！！
小鯵の南蛮漬け美味しそうです～。
ざくっとじゅわっとする感じがしていいなー。
小鯵を使うときはどうしても揚げ物しないといけないから
少し躊躇しちゃう。
でも食べたいから今度小鯵を見かけたら
ぜひやりたいですね♪
ぽち☆ (2012年06月07日 06時36分18秒)
小鯵の南蛮漬け美味しそうです～。
ざくっとじゅわっとする感じがしていいなー。
小鯵を使うときはどうしても揚げ物しないといけないから
少し躊躇しちゃう。
でも食べたいから今度小鯵を見かけたら
ぜひやりたいですね♪
ぽち☆ (2012年06月07日 06時36分18秒)
(*ﾟｰﾟ)vｵﾊﾖ♪ママさん
スイカ８８８
さん
味の南蛮漬けイイよね。
私は油であげないんだけどね
ウチの実家は、小さな味を魚焼きのグリルでカリカリになるくらい焼いてから、酢につけていたんだけど、それでも、ちゃんと骨まで食べることができるよ。
揚げても、揚げなくても、そこは大丈夫なのよ（*^_^*）
で、3枚おろし・・・だけど骨まで・・・と言うのが少し、不思議な。。。。
小骨？ (2012年06月07日 07時19分28秒)
私は油であげないんだけどね
ウチの実家は、小さな味を魚焼きのグリルでカリカリになるくらい焼いてから、酢につけていたんだけど、それでも、ちゃんと骨まで食べることができるよ。
揚げても、揚げなくても、そこは大丈夫なのよ（*^_^*）
で、3枚おろし・・・だけど骨まで・・・と言うのが少し、不思議な。。。。
小骨？ (2012年06月07日 07時19分28秒)
ぐー姉様へ（＊＾－＾）
minminママ2007
さん
こんにちは。
とっても嬉しくなるようなコメント残してくれて、
ホントにありがとうねー、ぐーちゃん。＾＾
なんだか、ブログを通じて仲良くなれたんだけど、
いつもいろんな場面で心の支えになって頂いて、
今の自分があるような気がして、とってもぐー姉様には
感謝・感謝でいっぱいですよ。
子育ての大・先輩だし、人生の先輩として、
本当に、ブログを通して、仲良くなれて幸せです。＾＾
今は、本当に素直な自分になれて、前向きに、
いつもの今までのポジティブな自分として、
悔いのないような生き方をして、毎日笑って過ごせるように
頑張るぞっという気持ちに切り替えることが出来ました。
(2012年06月07日 09時12分41秒)
とっても嬉しくなるようなコメント残してくれて、
ホントにありがとうねー、ぐーちゃん。＾＾
なんだか、ブログを通じて仲良くなれたんだけど、
いつもいろんな場面で心の支えになって頂いて、
今の自分があるような気がして、とってもぐー姉様には
感謝・感謝でいっぱいですよ。
子育ての大・先輩だし、人生の先輩として、
本当に、ブログを通して、仲良くなれて幸せです。＾＾
今は、本当に素直な自分になれて、前向きに、
いつもの今までのポジティブな自分として、
悔いのないような生き方をして、毎日笑って過ごせるように
頑張るぞっという気持ちに切り替えることが出来ました。
(2012年06月07日 09時12分41秒)
りんりんさんへ
minminママ2007
さん
こんにちは。
こちら、関東は、暑くなるみたいだけど、
朝は曇っていて、さっぱりしない感じですよ。
うちは久しぶりの南蛮漬けでしたけど、
パパも子供も大好きなので、喜んで食べてくれたから、
良かったですよ。＾＾
さっぱり系は、体にも優しいですからね。＾＾ (2012年06月07日 09時15分37秒)
こちら、関東は、暑くなるみたいだけど、
朝は曇っていて、さっぱりしない感じですよ。
うちは久しぶりの南蛮漬けでしたけど、
パパも子供も大好きなので、喜んで食べてくれたから、
良かったですよ。＾＾
さっぱり系は、体にも優しいですからね。＾＾ (2012年06月07日 09時15分37秒)
スイカさんへ
minminママ2007
さん
Re:小アジのさっぱり南蛮漬けとヘルシーなサブおかず(06/06)
sapuri
さん
こんにちは＾＾
南蛮漬けお店のものみたいですね!!
私は作ったことないです(^_^;)
お酢が親子で得意ではないので、ついつい。。。
忙しい中きちんと料理してて頭が下がります(*^。^*) (2012年06月07日 17時38分08秒)
南蛮漬けお店のものみたいですね!!
私は作ったことないです(^_^;)
お酢が親子で得意ではないので、ついつい。。。
忙しい中きちんと料理してて頭が下がります(*^。^*) (2012年06月07日 17時38分08秒)
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