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2012年06月07日

チキンと大豆と新じゃがのトマトクリーム煮と簡単美味しいサラダ２品

(6)

カテゴリ：夜ごはん

　　チキンと大豆と新じゃがの簡単トマトクリーム煮★

　　　デパ地下風カリフラワーと半熟玉子のオーロラドレサラダ★

　　　大根とトマトのシンプルなフレンチドレッシング和えサラダ★

　　　みなさま、こんばんは。ご訪問ありがとうございます。（＊＾－＾）

　　　今夜の夕食は、冷凍庫のストックにあった、先日の超お買い得品の鶏むね肉のお料理。

　　　色々と考えたけど、昨夜が高カロリーだったので、ヘルシーな感じで作りたくて、

　　　トマト缶と家にあった、じいじの八丈島の美味しいじゃが芋を使って、

　　　チキンのトマト煮に決定しました。＾＾　トマトは女性にも嬉しいリコピン★

　　　そして、冷蔵庫にある物で、簡単なサラダ２品を作って美味しく頂きました。＾＾

　　　カリフラワーは、茹でて、半熟玉子、キュウリ、かにかま、新玉ねぎで、

　　　オーロラソースとざっくりと和えただけですが、美味しかったです。

　　　レモン汁、乾燥パセリ、プレーンヨーグルトも少量入れて混ぜ合わせました。