2012年07月28日
カテゴリ： 夜ごはん
みなさま、こんばんは。今日も最高気温が３６℃の埼玉は暑すぎる。
今夜のお料理ＵＰは、昨日のブログ記事に書きましたが、夏バテ防止・スタミナ料理。
ニラと長ネギの水餃子スープ☆
茄子とシシトウの醤油麹ソテー☆
簡単・美味しい長ネギ炒め☆
温かいスープは体を冷やさないので、お腹にも優しいですね。
そして、中華スープ（ウエイパー、塩・胡椒）に決め手は少量のお酢です。
メインはヘルシーだったので、副菜を油炒めにしてバランスをとりました。
油と相性のいい茄子と緑黄色野菜のシシトウで炒め、醤油麹とすし酢の味付け。
最後は、先日の娘の誕生会で実家の父が美味しいと喜んでくれた長ネギ料理。
美味しい長ネギを切り、フライパンで胡麻油をひき、焦げめを付けて焼き、
焼けたらお皿に盛り付けて、鰹節、パプリカパウダー、ブラックペッパー、醤油。
こんなに簡単なのに、焼いているので甘くて美味しいネギがいいおつまみに。
今日は、緑黄色野菜として、二ラ、シシトウ、淡色野菜の根深ネギ、茄子。
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今夜のお料理ＵＰは、昨日のブログ記事に書きましたが、夏バテ防止・スタミナ料理。
ニラと長ネギの水餃子スープ☆
茄子とシシトウの醤油麹ソテー☆
簡単・美味しい長ネギ炒め☆
温かいスープは体を冷やさないので、お腹にも優しいですね。
そして、中華スープ（ウエイパー、塩・胡椒）に決め手は少量のお酢です。
メインはヘルシーだったので、副菜を油炒めにしてバランスをとりました。
油と相性のいい茄子と緑黄色野菜のシシトウで炒め、醤油麹とすし酢の味付け。
最後は、先日の娘の誕生会で実家の父が美味しいと喜んでくれた長ネギ料理。
美味しい長ネギを切り、フライパンで胡麻油をひき、焦げめを付けて焼き、
焼けたらお皿に盛り付けて、鰹節、パプリカパウダー、ブラックペッパー、醤油。
こんなに簡単なのに、焼いているので甘くて美味しいネギがいいおつまみに。
今日は、緑黄色野菜として、二ラ、シシトウ、淡色野菜の根深ネギ、茄子。
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13位ｖ＾＾
＠ｍpu
さん
Re:二ラと長ネギの水餃子スープ・他簡単夏野菜副菜☆(07/28)
りんりん2857
さん
こんばんわ♪昨日は８時前に寝てしまい０時半に目が覚めちゃいました。
水餃子いいですね♪胃がほっとしそうです。
それに沢山のお野菜、いつもながら
ビタミン・ミネラルたっぷりで美味しそう！
茄子食べたいなあ・・。
応援ぽち★
(2012年07月29日 02時00分40秒)
水餃子いいですね♪胃がほっとしそうです。
それに沢山のお野菜、いつもながら
ビタミン・ミネラルたっぷりで美味しそう！
茄子食べたいなあ・・。
応援ぽち★
(2012年07月29日 02時00分40秒)
おはようございます。
くまとこうこ
さん
＠ｍpuさん
minminママ2007
さん
こんにちは。^^
コメントいつもありがとう。（＾－＾）
そうなんですよ、これ子供でもできる、
超簡単長ネギおつまみ。
美味しいネギ見つけたら、やってみて下さいね。＾＾ (2012年07月29日 13時08分17秒)
コメントいつもありがとう。（＾－＾）
そうなんですよ、これ子供でもできる、
超簡単長ネギおつまみ。
美味しいネギ見つけたら、やってみて下さいね。＾＾ (2012年07月29日 13時08分17秒)
りんりんさん
minminママ2007
さん
こんにちは、りんりんさん。＾＾
本当に嫌になるくらい、毎日暑いですね。
水餃子スープは、子供も好きなんです。
ちょっと暑いけどね。エアコンのきいた部屋だから・・。
(2012年07月29日 13時09分57秒)
本当に嫌になるくらい、毎日暑いですね。
水餃子スープは、子供も好きなんです。
ちょっと暑いけどね。エアコンのきいた部屋だから・・。
(2012年07月29日 13時09分57秒)
くまとこうこさん
minminママ2007
さん
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