minminママの働きながら楽しくお料理

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2012年09月08日

小あじの南蛮漬けと簡単副菜の夕食献立☆

(16)

カテゴリ：夜ごはん

　　こんばんは。今夜の我が家の夕食は、久々に、みんな大好きな、

を作りました。

　　その他の副菜は、南蛮漬けにお野菜も入っているので、簡単なもので済ませました。

　　おぼろ豆腐の冷奴と牛すじの煮込みは頂き物で、あとは竹輪キュウリでした。

　　小あじを骨まで食べれるように、２度揚げしてから南蛮漬けにして頂きました。

　　娘のｍｉｎｍｉｎも、甘酢ちょうど良く仕上げたので、食べれます。

　　久しぶりの小あじの南蛮漬けは、さっぱりとした南蛮漬けによく味も染み込んで、

　　家族みんな喜んで食べてくれたので、良かったです。

ｍｉｎｍｉｎママのメモ（＊＾－＾＊）

　　今日は、仕事復帰初日で、土曜日なので、半日だけ仕事に無事行って来ましたが、

　　２週間ぶりのケアに行ったせいか、日頃の運動不足だと思いますが、

　　ケアのあとに、歩いていると、腰の骨がボキボキと音していてびっくりです。

　　訪問介護の仕事はけっこう体力使うので、休職中、安静にしていたから、

　　急に体を動かしてしまったので、完全に運動不足が原因ですね。