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2013年02月24日

白ワイン★エリンギとベーコンのカレーソテー＆簡単アボカドディップ

(8)

カテゴリ：おつまみメニュー

　　　昨日の夜は、かなり久しぶりにワイン飲みました。

　　　週末と言う事もあって、ゆっくりと食事がしたいと思い、ある物で簡単なおつまみと。

　　　もちろん、ワインもカルディにて、リーズナブルな白ワイン、フルーティーな辛口。

　　　辛口だけど、くせがなくて、飲みやすいので、さらっとした口あたりでした。

　　　ワインに合うおつまみって、色々考えたけど、冷蔵庫にある物で適当に・・・。

　　　粒マスタード、レモン汁、塩、ブラックペッパー、マヨでアボカドディップ。

　　　１番簡単でアボカドのグリーンがキレイなので、クラッカーにのせて手軽に。

　　　あとひと品は、エリンギ、ベーコン、ピーマン、

　　　ガーリックオイルでソテーして、少量のカレーパウダーを使っています。

　　　エリンギの食感と彩りにピーマンで簡単なソテーも美味しく頂けました。＾＾；

　　　チーズは、冷蔵庫にあったのを適当に並べただけなので、雑ですいません。ヾ(^-^；)

　　　ちなみに、ブラックペッパーがサンドされているカマンベールお勧めです。

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最終更新日 2013年02月24日 15時13分39秒
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■コメント

Re:白ワイン★エリンギとベーコンのカレーソテー＆簡単アボカドディップ(02/24)

プチ3046 さん

こんにちは。。。
チーズのストックも、あるんですね。。。
すごいな～～～。。。
冷蔵庫、大きいのかな・・・・？
うちの冷蔵庫は、もう、十数年経っていますから、ちょっと、古いかな。。。容量も、少ないです。。。
ですので、そうそう、ストックも、できません。
引っ越したら、新しい、冷蔵庫に、なります。
それは、容量は、大きいです。。。
白ワインと、良くあいそうなおつまみですね。。。
本当に、手まめで、ちゃちゃっと、作っちゃうんでしょうね。
目に、見えるようです。。。
尊敬～～～～。。。
すばらしいですよ～～～。。。
でも、手抜きも、必要だよ。。。
無理せず、ゆっくりね。。。 (2013年02月24日 15時23分38秒)

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Re:白ワイン★エリンギとベーコンのカレーソテー＆簡単アボカドディップ(02/24)

sapuri さん

こんにちは＾＾

自宅で白ワインいいですね♪
ママやパパが飲んでる間は、minminちゃんも一緒におつまみ食べるのかな？＾＾

P☆ (2013年02月24日 16時01分19秒)

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Re[1]:白ワイン★エリンギとベーコンのカレーソテー＆簡単アボカドディップ(02/24)

minminママ2007 さん

プチ3046さん

こんばんは～。
いつも、本当にありがとうございますね～。＾＾；

冷蔵庫は、普通サイズですよ。
チーズのストックは、市販の普通のチーズだから、
そんなに場所とらないから、全然入るよ。

最近は、本当に、楽してご飯作ってるから、
特に時間かけるものとかは、休日にだから、
平日や仕事の時は、適当に短時間で作ってるから、
大丈夫ですよ。
いつもご心配頂いて、ありがとうね～。（＾－＾） (2013年02月24日 23時47分34秒)

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Re[1]:白ワイン★エリンギとベーコンのカレーソテー＆簡単アボカドディップ(02/24)

minminママ2007 さん

sapuriさん

こんばんは～。
いつもお疲れ様です～。

今日は日曜日だけど、仕事でしたよ～。
風がとっても強かったですよね。（＞＜；）

(2013年02月24日 23時49分16秒)

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Re:白ワイン★エリンギとベーコンのカレーソテー＆簡単アボカドディップ(02/24)

りんりん2857 さん

こんばんわ～いつも有難う♪
２人でゆっくりワイン、いいですね。
２人ともワイン派なんですか？
おつまみもとってもワインに合いそうで美味しそう。
チーズは必須ですよね。
カマンベールも好きだけど、ブリーも大好き。
冷蔵庫に入れておくと、ちょこちょこ食べちゃって
すぐなくなっちゃいます・。
応援p☆ (2013年02月25日 00時59分53秒)

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Re[1]:白ワイン★エリンギとベーコンのカレーソテー＆簡単アボカドディップ(02/24)

minminママ2007 さん

りんりん2857さん

こんにちは～。
こちらこそ、いつもありがとうございます。（＾－＾）

チーズ、ブルーチーズのことかな？。
チーズ、美味しいですよね～。
私もすぐいつもはなくなるんですけど、
たまたま、クリームチーズと少し残ったカマンベールが、
残ったままで、忘れていたんですよ～。＾＾；

本当は、じゃが芋使ったおつまみも作ろうかと思ったけど、
面倒になってしまって、次回にしました～。＾＾；

あっ、でもアップしてないけど、
日曜の朝にパパと娘のお弁当のツナポテトが美味しかった。
また作った時、写真撮りますね。＾＾； (2013年02月25日 10時00分59秒)

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こんにちは♪

p.ひいちゃんさん

辛口の白ワイン、
なんかおしゃれな雰囲気でいいなぁ。
ワインがすすみそうなおつまみもカンタンでおいしそう♪
アボカドディップは、ウチではよく小エビのソースに使います。
ただ、１回にアボカド半分しか使わないんだけど、
変色しやすいから残りの半分の保存が悩みのタネ。。。
きのこのオイルソテーも、ダーリンが大好きなのでよく作るんだけど、
エリンギ＆ベーコンはホント相性いいよねぇ～^^
minminママさんチで久々のオトナメニュー、ごちそうさま♪
(2013年02月25日 10時14分56秒)

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Re:白ワイン★エリンギとベーコンのカレーソテー＆簡単アボカドディップ(02/24)

元お蝶夫人さん

minminママさん
こんにちは(*^。^*)

こんな風に夫婦でワインっていうのもいいですね(^_-)-☆
我が家は車で出かけることが多いので夫婦で飲むことはほとんどありません。
ちょっと今度一緒に飲んでみようかしら^m^
(2013年02月25日 13時39分18秒)

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