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2013年03月28日

簡単美味しいキムチ餃子＆シンプルなお茄子の揚げ焼き（海苔塩）

(2)

カテゴリ：夜ごはん

　今日は昨夜の夕食の中から、お茄子の簡単な揚げ焼きとキムチ餃子をＵＰします。

　ちなみに、お茄子の揚げ焼きは、このブログでも時々登場する厚揚げの茄子バージョン。

　今回は、先日の厚揚げと同じ様にシンプルにお塩、青海苔で頂きました。

　フライパンでぱぱっと作れるから、子供のお弁当やお酒のおつまみにもなると思います。

　キムチ餃子、これは、知り合いの方から教えて頂いた美味しい餃子でした～。

　今回は子供も同じ物を食べたと言う事で、やや甘めのキムチを使用しました。

　家で作る餃子だから、娘の好きなガーリック、たくさん入れちゃいました。（冷凍ストック大活躍）

　この餃子は斬新で、でも簡単でとっても美味しかったので、リピ決定です。

　我が家はあまりビールを飲まないけど、ビール好きな方にもお勧めですよ。

　　（時々、お料理に合わせてドイツビールや黒ビールがほとんどかな。）

　本当はね、蒸して頂くのが美味しいみたいだけど、まずはいつもの焼き餃子で・・。

　美味しかったんだけど、もう少しジューシーな感じがいいかも、なのでまた次回。

　アスパラは、キレイなアスパラだったので、昨日買った物でしたが、

　胡麻和えにしようかなと思ってたけど、いつもの定番で頂きました。（＊＾－＾）