minminママの働きながら楽しくお料理

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2013年04月21日
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カテゴリ: おつまみメニュー




 今日は日本酒に合いそうなおつまみメニューアップしたいと思います。


 パパさんは特に、ゴボウと筍と油揚げの煮物がお気に入りだったようです。


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         筍と油揚げの煮物


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         ゴボウと白滝の甘辛炒め煮(豆苗ソテー添え)


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        春きゅうりの超簡単浅漬け(めんつゆ+からし)



  今日のおつまみメニューもどれも簡単ですが、子供も浅漬けは大好きですよ。


  からしを使っていますが、特別辛いわけでもなく、少しからしの味がする程度。


  きゅうりの浅漬けはビニール袋があれば簡単に作れるからよく作ります。


  本当はいつももう少し漬けていたけど、これでも充分美味しく頂けました。


  筍の煮物はちょうど1回分くらい筍が残っていたので、シンプルに油揚げと煮ました。


  あまり濃いめには味付けをしていなかったので、パパは喜んでお酒も進んでいました。


  ゴボウは家族全員が大好きなので、買う事も多いような気がします。


  豚肉などお肉と合わせても美味しいけど、今日はゴボウをたくさん頂きたかったので。


  minminも甘辛いお味のゴボウと炊きたてご飯で満足そうな顔でした。^^;




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最終更新日  2013年04月21日 20時05分38秒 コメント(8) | コメントを書く


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