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家族５人で黒ラプ一匹猫のチョコ一匹と暮らす道産子です． マイルで九州までの旅を飛行機代無料で家族５人いきました。 陸マイルで昨年家族全員九州旅行、その方法を少しずつブログでUPします．★ヒーリングサロンのお店の開業準備中です!
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2007年11月22日
テーマ： 暮らしを楽しむ(407719)
カテゴリ： 節約料理
グラタンを作る時って
ホワイトソースが結構大変ですよね 
火加減を間違えるとだまになったり
時間もかかりますし鍋も
火もつかわなければならないので
疲れますが
私は五年ほど前に友達から
ホワイトソースを使わないで作る 
方法を教えてもらい以来その作り方にかえました 
知り合いの農家さんからいただいた
じゃがいもです 
大きさは中くらいです
きれいいに洗って
全て千切りにします 
レシピ 4人分
じゃがいも 6から７個 生クリーム
バター大3 たまねぎ中一個千切り
牛乳 250ＣＣぐらい
にんにく しょうがすりおろし
無いときはいれなくてもｏｋです
べーコン
あるときは海老とかホタテの魚介を
いれるとだしがでておいしいです
きのこ類もおいしいです
無いときはあるもので作ります
バターでたまねぎをよくいためます．
あるときはにくにくしようがをいれて
よくいためます
ベーコンとジャガイモの千切り
もいれさっと炒めましたら
牛乳を250ｃｃと生クーム1カップ
を入れ少し煮詰めます
とろみがでましたら
耐熱容器にバターをぬり
いためたものをいれ
とろけるチーズと粉チーズをかけ
250ｃｃのオーブンで15分焼いて
完成です
今回は取り分けるように
土鍋を活用してみました
材料費のみでひとり70円でできますよ!
参加しましたよろしくお願いしまーす!!
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