家族と自分のために♪

４月にたくさん頂いていた『たけのこ』

美味しい食べ方がたくさんあると思うのですが

筍料理のレパートリーが少ない私の定番は若竹煮（笑）

そしてすぐに食べる量を残して後は冷凍保存します

 冷凍した筍、いつもは炊き込みご飯に入れたりするのですが

先日、牛肉のしぐれ煮を作っているときに筍もしぐれ煮にしてみました

すると予想以上に美味しいものが出来上がりました

とってもごはんがすすみます

もちろんお酒にも合います

筍料理のレパートリーがひとつ増えました（笑）

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