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2007.05.25
カテゴリ： 料理
お作りもいいですが、生きのいいのを団子にしても、おいしいです！
いわし（６匹）
手開きにして、骨をとり、背びれと尾を切り落とし
１cmくらいに切って、フードカッターに入れます。
しょうが（チュウブでOK）、片栗粉、青ねぎ（小口切り）、溶き卵（半個）をいれ
また、カッターで混ぜます。
だし汁（２カップくらい）、酒（大さじ１～２）、うすくちしょうゆ（大さじ２～３）
みりん（少々）、しお（少々）
彩りにパセリをのっけたけど、和食にどうよ？ってなカンジですが、許して～
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