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2018年01月17日
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カテゴリ: 楽天レシピ



市販の甘酒より美味しいと言われて
1人分は麹ジャム大さじ3
    お湯は60度以下で120~150ml
    おろしショウガは大さじ1/2
よく混ぜ合わせて温めたお好みの容器でいただきます。
寒い時期熱々といきたいのですが麹菌は生きてます
60度を超えると死滅するので
それと熱い物ばかり口にしてると舌をやけどしてしまいます。
この冬、お鍋や雑炊の熱々で美味しかったのですがやけどで懲りて

麹ジャムはヨーグルトメーカーで簡単
麹ジャムはヨーグルトメーカーで簡単

料理名:麹ジャムはヨーグルトメーカーで簡単
作者: ミルミント

■材料(多数人分)
米 / 1合
水 / 3合の水位まで
米麹 / 200g
水 / 200ml

■レシピを考えた人のコメント
あまざけを作るのにまずは麹ジャム作りでヨーグルトメーカーで10時間です。

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最終更新日  2021年01月18日 14時08分02秒
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