fuwa pan ～子供と一緒に♪♪～

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2006.02.14

スウィートメイプル・フランスパンなどなど

(8)

テーマ：パンを焼こう！(16056)

カテゴリ：カテゴリ未分類

シロップのせいで発酵が鈍く、１次発酵も、２次発酵もいつもより長かったです。優しい～パンが焼きあがりました。
基礎も残り５回～！頑張るぞ～！

午前中はコミュニティーセンターで講座を行うために、オーブンのためし焼きをしてきました。

デジタルでないガスオーブン。しかも説明書無しで・・・。オーブンとになめっこしてしまいました。
魚のグリルのオーブン版というのか・・・。
タイマー機能もないので、自分でタイマーを持っていかないと、焦げるまで焼けちゃう！！
このオーブンを使いこなすの難しそう・・・。

１次発酵途中の「フランスパン」「バターロール」の生地を持って行き、２次発酵から行いました。

持ち帰りしたパンも「おーフランスパンじゃん！」と旦那もやっと認めてくれました。
バターロール生地からは、簡単にマヨコーンと甘納豆ロールを作って焼いてきました。焼き立てを受付の方に帰る時におすそ分けしたら喜んでくれました。ちょうどお昼だしね。味見にどうぞ～って。
これからお世話なります～。だったかな・・・。

コーン・甘納豆・ミニフランス