ミソジノジスイ別館

今日のスーパーで見つけた掘り出し商品は、折れたヤマトイモ一袋50円。通常品の1/4くらいの価格になってます。折れたところが少し変色しているものもありますが、全般的に鮮度には問題なさそう。折れるだけで価格がこんなに下がるんなら、もっと折れてほしいと思うのは、いけないことですね。まあとにかく、買う。一週間以上トロロが楽しめそうな量で、ラッキー。

というわけで、今日は何をおいてもトロロご飯。男の料理だとすり鉢でゆっくりすりおろすんですが、そんな悠長なことはやってられません。なにせ、空腹なんです。そして相変わらず皮も剥きません。ざっと水洗いした後、変色したところの中で、特に目立つところだけをこそげとり、ヒゲ根の主だったやつをちぎるだけ。炊きたてのご飯を軽く丼に盛り、おろし金でガシガシすりおろしたトロロをその上に。削りたての鰹節をパラリとのせ、醤油をかけるだけ。こんなに適当で、こんなに美味くていいのかしらというくらい、美味いです。しばらくは、トロロ三昧だ、フフフ。