ミソジノジスイ別館

私、根がモノグサ・面倒臭がりなんだと思います。ボウルをとろうとしてしゃがんだ時は、ついでに左手で何かとっておく物はないかと考える。冷蔵庫へ何かとりに行った時は、行きで空の両手で何か持っていくものはないかと考える。二口あるガスコンロが一方でも稼動していないと、この時間に何かのこの火口を使ってやる事はないかと考える。お茶を冷そうとボウルに水を溜めたら、その水で何かできないかと考える。沢山行動するのが面倒臭いので、一回の行動でなるべく多くの結果を得られる方がベターと考えるのが習慣になっています。

手間をかけて、気持ちを込めてというのも確かに一つの価値観ではありますが、私の中では、無駄を省いて効率的にという方が優先度は上。この辺は、すごく男性的な価値観かなとも思います。が、手間をかけるという事を否定するわけではありません。現に先日は、小一時間かけて昆布をキッチンバサミで刻み、すぐ使えるようにボトルの中に溜めるという作業をしています。効率化を推し進めようと思ったらこんな作業は止めて、ダシの元を使えば良いわけで、効率一辺倒というわけではない。ですから優先度で言ったら、原則的には味＞効率＞手間・気持ち、となるのですが、ケースによっては手間・気持ち＞効率となるケースもあります。その辺は、日々の気分と損得の比較によりますね。“キッチリしていそうで、時々すごく適当”というのが、料理に限らず私の性格をよく表している気がします。