ミソジノジスイ別館

もう既にお正月料理には飽きました。普通の味噌汁とご飯にとっとと戻りたい今日この頃です。ですが、お正月グッズが山ほど残っている現実を前にすると、贅沢も言ってられません。というわけで今日は餅。実家で餅というと何故か、焼いて三温糖というのが定番でした。が、私は過度に甘いのは好きじゃありません。なので、私の場合は焼いて大根おろし醤油。もちと言うのはそもそもご飯ですから、大根おろしと醤油が合わないわけがありません。いやむしろ、ゴールデントライアングル。ただし、餅はギュッと凝縮しているので、食べる量はあくまで控えめに。

実家でしか出来ない事として、餅をストーブで焼くというのがあります。ストーブ最高。最近火事を恐れて生火を過度に怖がる風潮が出来てきたのは嘆かわしい限りです。また、先日家を建てた友人によると、水分が出るという理由からも新築住宅ではストーブ禁止との事。持ち家なんだから、多少結露しようが別に構わないと思うんですが。というわけでストーブ。目の前で火が燃えて餅が焼けるのは見ているだけでも楽しいです。石油ストーブはもっと見直されても良いと思うんですけどねぇ。