ミソジノジスイ別館

実家から大量の貰い物素麺が転送されてきました、ありがたいことです。私は朝日新聞に連載されているいしいひさいちの“ののちゃん”という4コマ漫画が好きなのですが定番ネタとして、夏休みの主人公兄妹に対して毎日の様に素麺が出されてウンザリ、というのがあります。世の中一般の素麺に対する認識ってそんなものなんでしょうか。でも、素麺ってそれ自体には味がついていないのでどういう料理にも使えるうえに、茹で時間は1.5～2分とうどんやパスタに比べて極端に短いのでお手軽、いい事尽くめだと思うんですけどね。

というわけで今日はちゃんぷるー的素麺。具はニラ・玉葱・玉。鷹の爪でちょっと辛くして、醤油と鰹節でそれっぽい味付けに。以前は1食に3束（150g）がスタンダードでしたが、やはり腹八分目はなんとやらでしょう、ということで最近はちょっと物足りない2束で。島唐辛子を漬けたお酢？的なあの調味料があれば、もうそこは沖縄。行った事ないですけど。