ミソジノジスイ別館

今日は朝食に食べているパウンドケーキを焼く日。このパウンドケーキ一切れ＆お茶と（あれば）果物少しが私の朝食です。パウンドケーキは焼いた後しばらく寝かせて塗った酒が馴染むのを待つと美味しいので、今回焼いたものはビニール袋に密封して冷蔵保存し、明日からは2週間ほど前に焼いた前回の分を食べることになります。ちなみにこのパウンドケーキの原価は1本100円以下。やはり自作は最強だと思います。

このパウンドケーキを焼くのに使っている型はテフロン加工がされており、そのまま生地を流し込んで焼いてもくっつかないという事になっていますが、割と容赦なくくっつきますんで中に紙を敷きます。当初は市販の物を使っていたんですが、結構高いんですよね。ですんで最近はコレも自作です。ネットでケーキを焼くのに使う紙は専用紙でなくともコピー用紙で十分とプロの人が書いているのを見て、ほぼデッドストックになっているB4のコピー用紙を切って作ってます。毎回テフロン型に当てて切るのは面倒だし正確じゃないので、キチンと型紙も作る辺りがいかにも私っぽい。ギフトの箱に使われていた厚紙を再利用した物で、展開図にのりしろ（糊はつけませんけど）を加えた物を切り抜いて作成。コレをコピー用紙に乗せて鉛筆でなぞり、ホチキスで数箇所固定してからカッターで切り抜けば一度に10枚の型紙が出来上がり、2週間に1度のペースで使って5ヶ月もちます。ちなみにケーキを焼くのに本当にコピー用紙で大丈夫かですが、大丈夫です何の問題もありません。そりゃま専用紙の方が見かけは上ですが、実用面では無問題。流石に印刷済みのを再利用とかはインクの問題から止めた方が良いと思いますけどね。