ミソジノジスイ別館

コンポスト復活にあわせて計画中なのが、燻製器の作成です。ダンボールを材料に割と気合を入れたのを作ってあるんですが、最近使っていません。理由は面倒だから。カセットコンロを熱源にしているので作成中は基本的にその場を離れられませんし、温度管理をしたければこまめにチェックして火をつけたり消したりというのがちょー面倒臭い。というわけでほぼ死蔵品になっていました。でもネットを見ると色んな人が美味そうな燻製を作っていて、食べたくなったのです。

今回考えているのはサーモスタットと電熱器を使って自動的に温度管理をしてくれるタイプ。自動といってもやることは単純で、設定した温度になったらサーモスタットで電熱器がオフになって温度が下がる→下がり過ぎたらサーモスタットがそれを感知して電熱器をオンにするの繰り返しです。ネットで軽く調べたら、サーモスタットが約3,000円で電熱器が約2,000円。内部に棚的に取り付ける網を3枚程度買い、それにあわせて納屋に転がっている端材で骨組みを作り、使わなくなった雨戸からトタン板を引っぺがして外装に加工。蝶番を買ってきて取り出し用の扉をつけて完成みたいな流れを考えていて、予算は目指せ5,000円。家の片付けもあってやること満載なのですが、心のオアシス的に今年中に完成できるといいなぁと希望的観測。