ミソジノジスイ別館

ブルーベリーの収穫が始まりました。ブルーベリーって房で実るんですが、房の中でも熟し具合が本当にバラバラなので、一つずつ熟れた順から採っていきます。本当は真っ黒になるまで待った方が甘くて美味しいんですが、そこまで待つとかなりの確率で野鳥に掻っ攫われるので、本当はあと一日待った方が良いんだけど…レベルの個体はもうその場で収穫してしまいます。あとは良く冷やして食べるだけ。

昨年は結構頑張ってジャムも作ったんですが、今年は桑の実ジャムの在庫が山の様にあるので、もうジャムは要りません。乾燥ブルーベリーに挑戦したこともありますが、ブルーベリーはドライフルーツにしてもイマイチ美味しくなかったのでパス。というわけで今年はシンプルに“生食で頑張って食べる”作戦を決行しています。ブルーベリーなんて他人にあげると喜ばれるだろうと思っていたんですが、さにあらず。最近はうちの近所でも庭や畑にブルーベリーの苗を植える人が多くて、贈答用としての価値が下がっています。栽培難易度が高ければまた話は違うんでしょうが、ブルーベリーはただ植えとくだけの放置栽培でもそれなりに収穫があるので、特に今の時期はだぶつき気味です。まぁ、ブルーベリーそのものは美味しいですし、嘘か真か目に良いらしいので、積極的に食べていこうと思います。