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それではどうぞお付き合いくださーい
聞き書き(笹川流れ~鳥海山)天然岩牡蠣 全2回 です。
『 テトラに付く岩牡蠣と岩につく岩牡蠣とでは味が違うんですよ。
そう、どちらも天然です。食べさせてくれるお店はいっぱいありますよ。
桑川・寝屋の辺りとか、xxxxxxx とか。
あと、寝屋の漁港の方へ下りて行くと、食べさせてくれるところがありますよ。
さらに山形方面へ向かって温海( 道の駅温海 のことです)や
その先のにも。鳥海山からの水が流れ出ていて、
そこの岩牡蠣はまた美味しくて味が違うそうですよ。 』
- つづく -
ところで テトラってわかりますか
海に置いてある そうですテトラポットのコトです
xxxxxxx の数は店名や場所を特定しているものではありません
笹川流れ(新潟県)の岩。。。 日本百景・笹川流れ さん
のか色々見てまわりました。。。
笹川流れ(新潟県)の天然岩牡蠣についての説明は
越後村上うおや
さん
鳥海山(山形県)の天然岩牡蠣についての説明は
明治創業 山形うめもの本舗
さん
が、わかりやすかったですよ