のんびり行こうよ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

mitosiga

フォローする

カテゴリ

日記

(484)

お気に入りブログ

WalkBuilder.net WB管理人さん
　いいひとあっちゃ… いいひとあっちゃんさん
++　あゆたんmamaの… yu-kidonさん
水曜どうでしょう等… 百年遅れの屯田兵さん
京都日記 たっくんまーくんさん

コメント新着

にんべん@ Re:『似たかよったか』って、使いませんか？(03/31) 北埼玉出身だが、似たかよったかなんて使…

mitosiga @ Re[1]:ホタルイカと菊菜のスパゲティ(02/28) はっちゃん09さん＞男性でこれまでの料理…

はっちゃん09 @ Re:ホタルイカと菊菜のスパゲティ(02/28) 男性でこれまでの料理は素晴らしいです私…

mitosiga @ Re[1]:とうとう７０歳まで生きてしまいました(12/02) マロンずＳＨＯＰさんよろしくお願いしま…

マロンずＳＨＯＰ @ Re:とうとう７０歳まで生きてしまいました(12/02) 通りすがりなのですが、お誕生日とのこと…

< 新しい記事

新着記事一覧(全3635件)

過去の記事 >

2009年09月08日

残っていたステーキを食べました。

カテゴリ：食べる話

朝からのテニスでしたが　２時間半位の間に　水を１，５リッターは飲んだでしょうか･･･（^^）。
一面で９名いましたから　そんなにキツイテニスではなかったのですが･････。

今日の食事です。
朝食は　トーストにクリームチーズを塗ったものと　ソーセージ付きの目玉焼き････良く登場するパターンです。
P1250715(640x480)夕食・トーストと目玉焼き.jpg

昼食は　テニスを終わってシャワーを浴びて･･･少しのんびりした気分で　何時もの蕎麦屋さん「ほうらい」へ行って　「鴨南蛮蕎麦」を食べました。
P1250718(640x480)昼食・鴨南蛮蕎麦.jpg

夕食は　先日の夕食にも登場した　サーロインの塊を　オークションで落とした物の残りを　ステーキで食べることにしました。
厚く切って･･･と言う　私好みのステーキにしました（^^）。
焼き上げは　ミディアムレアー･･･上手く行ったと思います（自画自賛です^^）。
塩コショウと粒マスタードだけのシンプルな味で　牛肉を堪能しました（^^）。
P1250721(640x480)夕食・ステーキのプレート.jpg

サラダはアボガドのサラダです････・
P1250722(640x480)夕食・アボガドのサラダ.jpg

一応の全景写真です････。
飲物は　ボルドーの赤ワイン　シャトー・ホウト・フィリポ　を、抜きました。
P1250724(640x480)夕食・ステーキとサラダ（全景）.jpg

ボルドーの赤ワイン　シャトー・ホウト・フィリポ　です。
ボルドーらしいタンニン酸味のバランスの良い　飲みやすい（私好みの）テーブルワインでした。
P1250729(640x480)夕食・今日のワイン　ボルドー　ホウト・フィリポ.jpg

先日と同様･･･ワインが残っています････で、ご飯とワインを如何するかと考えました･･･。
家内が用意していた　淡路島の玉葱スープ（オニオンスープではない所がミソですが･･･）を　使って　ライスグラタン風のものを作ってみました。
ご飯に玉葱スープを掛け、その上に細かめに切ったブルーチーズを載せ　更に上からピザ用チーズ、パン粉などを載せ　お^分トースターで焼きました。
結論から言うと　ご飯を玉葱スープで　短時間でも煮て置いてから　チーズなどを載せて焼くべきでした････少しあせったかな？と言うところです。
ま、ワインの肴にはなりましたから良しとしますが･････。
赤いのは　焼き上げてから散らしたタバスコです（^^）。
P1250732(640x480)夕食・ライスグラタン？.jpg