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2005年01月10日

昨日は二男君の大好きな伯父が遊びに来ました(先日の救世主)
伯父は三男君が生まれるのを心待ちにしていてくれました。昨日も三男君を抱っこしたいのに、二男君がやきもちを焼き、三男君を抱くことが出来ないでいました。仕方ないので、仕事に行く前の夫に二男君を抱っこしていてもらい、その間伯父は三男君を抱いていました。
伯父が三男君を抱いている間、授乳後だったのもありますが、ず～っとニコニコ、大口開けてニコニコ笑うので、伯父はもうメロメロ･･･。顔をしわくちゃにして笑っていました。二男君と三男君の笑顔は家族みんなを笑顔にしてくれます。

先週3日の日に載せたボイルドベーコンの作り方をちょっと変えて、クレイジーソルトではなくベランダの生ハーブを塩に混ぜ込んで仕込んでみました。仕上がるのはもう少し先なので、旨く出来たら報告しますね。

カブの甘酢漬け (作りやすい分量分)

小かぶ …………… ５個（約４００ｇ）
ゆず …………… １／２個
昆布 …………… ５ｃｍ角３枚
塩 …………… 小さじ１弱

　酢 …………… 大さじ４
　砂糖 …………… 大さじ２
　煮きりみりん …………… 大さじ１
　ゆず搾り汁 …………… 大さじ１
　塩 …………… 少々

１．かぶは皮をむいてごく薄くスライスする。できればスライサーを使うと味のなじみがよい。分量の塩をまぶしてしばらくおく。
２．昆布は表面をさっとふき、ゆず皮は薄くそいで千切りにする。
３．１を軽く絞り、密閉容器に２をはさみながら重ねて入れる。
４．甘酢の材料をよく混ぜ、３にかける。軽く重石をして３０～４０分おく。冷蔵庫で半日から１日おくとおいしい。

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残り後10袋です。大きなエビフライが10匹入っているらしいですよ。私は買っちゃいました。

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最終更新日 2005年01月10日 14時59分51秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:ニコニコ(01/10)

ひなまゆママさん

こんにちは、可愛い笑顔が沢山あるご家庭って
良いですね。うちの娘たちは、最近
憎まれ口を言うようになってきて（笑）
子供相手に、憎たらしいーーって思っちゃいます。

サンライズ・ファームさん結構好きです。
にらまんやトリプルショコラが好きだけど
この大えびのセット、お徳だよねーーー
(2005年01月10日 07時37分08秒)

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Re:ニコニコ(01/10)

tink6289 さん

昨日は夫と友人の家に遊びに行き、友人は４６にしてもうおじいさんになっているのですが、孫の２才の子が可愛くて夫もメロメロになっていました。
我が家は子どもたちが大きくなっちゃったから・・・ (2005年01月10日 08時20分48秒)

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Re:ニコニコ(01/10)

mammy4 さん

小さい子の笑顔って本当に素敵ですよね。

ウチは長女はもうすっかり口達者って感じで生意気です。（まあ、それで助かっている部分もあるのですけどね）
次女は今のところ末っ子として育ってきたのでまだ若干（？）可愛いです。
3女におもいっきり期待しちゃうな～。

救世主の伯父さんがそばにいてみつくんさんも幸せですね。

(2005年01月10日 13時19分58秒)

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Re:ニコニコ→ボイルドベーコン(01/10)

ちータンさん

かわいい二人の笑顔にメロメロのおじ様の気持ちわかるわ～。
子供の笑顔は魔法のように見ている人も笑顔に
してくれますよね～ (2005年01月10日 18時49分58秒)

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Re:ニコニコ→ボイルドベーコン(01/10)

まんま７１６。さん

わかる！
わかりすぎるくらいにわかる！

お正月は
姫の笑顔に
もうメロメロ～（*^_^*）。
家族みんな笑顔だったよ。

北海道展
ふらのプリンはなかったよ～(>_<)。
残念！
(2005年01月10日 21時32分54秒)

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Re:ニコニコ→ボイルドベーコン(01/10)

まめぽん２３さん

お邪魔するのが遅くなっちゃったね。
今年も楽しいお話いっぱいしようね！

またまた甘い誘惑してるし～～～～
でも久しぶりに会ったお友達に
『あれ？出産後10キロ痩せたんじゃなかったの？』
って言われましたからぁ～～～～～～残念！
母乳やめてリバウンドバリバリ斬り！！！！！！(T△T) (2005年01月10日 23時16分29秒)

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Re:ニコニコ→ボイルドベーコン(01/10)

パリサＲＳさん

おはようございます。

叔父様でなくてメロメロになってしまいますよね♪
赤ちゃんの笑顔って本当に無垢で可愛いですもんね（*^_^*）

うちは赤カブで甘酢づけを作ったので、ピンク色の甘酢が出来上がっています。
これってご飯に混ぜたら、ピンク色の寿司飯になると思いますか？

ボイルドベーコンの出来上がり楽しみにしています(^o^) (2005年01月11日 06時43分14秒)

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★お返事です

みつくん０４２６さん

★ひなまゆママさん
やっぱりにーちゃんは口が達者で可愛くない･･･やっぱり二男君と三男君の笑顔はなんとも言えず可愛い。有頭エビフライだけでもお得ですよね。

★tink6289さん
46歳で孫ですか?私なんて長男君が高校生で孫いないとその歳ではおばぁちゃんになれないぞ。二男君･三男君なんて小学生だし･･･

★mammy4さん
本当に伯父には助かっているんです。3月にばぁばがアフリカ旅行に行く予定を立てていてその間伯父はどこにも行かないように兄弟で話し合っています。
チビちゃんズの笑顔は最高。もう･･メロメロパ～ンチ。

★ちータンさん
ばぁばの機嫌が悪いときは二男君と三男君の笑顔に限ります。二男君の数少ない芸でも機嫌がよくなりますよ。

★まんま７１６。さん
女の子の笑顔はまた格別ですよね。あの可愛い目で見つめられただけでノックアウトだわ。
ふらのプリンは物産展でも並ぶようですし･･･。

★まめぽん２３さん
私は二男君出産後かなり痩せたんだけど、母乳を止めたときには三男君が入ったので、リバウンドが分かりませんでしたが、今回の妊娠もかなり太ったので、後5キロくらいは痩せたいわ。 (2005年01月11日 07時17分23秒)

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Re[1]:ニコニコ→ボイルドベーコン(01/10)

みつくん０４２６さん

パリサＲＳさん
＞おはようございます。
＞叔父様でなくてメロメロになってしまいますよね♪
＞赤ちゃんの笑顔って本当に無垢で可愛いですもんね（*^_^*）

親ばかですが、本当に可愛い。メロリンキュ～

＞うちは赤カブで甘酢づけを作ったので、ピンク色の甘酢が出来上がっています。
＞これってご飯に混ぜたら、ピンク色の寿司飯になると思いますか？

カブの香りのする寿司ご飯になるかも･･･ミツカンでお寿司ご飯の元の粉でピンクにするのが売っているんですけど･･･大型スーパーにはあるはずです。
＞
＞ボイルドベーコンの出来上がり楽しみにしています(^o^)

うまくいったら報告しますね。
(2005年01月11日 08時26分22秒)

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Re:ニコニコ→ボイルドベーコン(01/10)

シェリー(^^♪ さん

三男君もう笑うんだぁ～、うちのすずかは笑いそうなのにまだ笑顔を見せてくれないんですよ～。
早く笑顔みたいなぁ・・・。 (2005年01月11日 09時36分26秒)

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