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May 12, 2006
テーマ： パンのある愉しい食卓(1031)
カテゴリ： Bread
とうもろこしを挽いた粉...
穀物の自然な甘みが美味しいパン。
コーンミールブレッドを焼きました。
強力粉とコーンミールの割合は３：１
パン生地がやさしい黄色に色づきました。
花びらを一枚ずつ千切るようにして頂きます。
好き、嫌い、好き、嫌い...好き、嫌い？？？
ん？ん？んん～？？
エリンギ、まいたけ、アスパラ、ミニトマト、
そしてベーコン等を耐熱容器に並べます。
削りたてのパルメザンチーズをたっぷり
塩、胡椒をしてオリーブオイルをかけたら
オーブンへ...
シンプルで美味しい一皿です。
焼きトマトのその美味しさは
かつて旅行したオーストラリアで知りました。
Ｂ＆Ｂで出される朝食には
スクランブルエッグや目玉焼きと言った
卵料理と並んで、でん！と鎮座？した
夏野菜は身体を冷やすと言われます。
暑い時期、冷たく冷やしたトマトも美味ですが
オーブンやフライパンでグリルした
あったかいトマトもなかなかのものですよ。
おまけ画像ある休日のランチ。
野菜のオーブン焼き いかとルッコラのパスタ 。
サラダほうれん草とチキンのクスクス添え 。
レストランでは味わうことの出来ない
別の意味での至福の時間かしら？
arigatou minasan^^
穀物の自然な甘みが美味しいパン。
コーンミールブレッドを焼きました。
強力粉とコーンミールの割合は３：１
パン生地がやさしい黄色に色づきました。
花びらを一枚ずつ千切るようにして頂きます。
好き、嫌い、好き、嫌い...好き、嫌い？？？
ん？ん？んん～？？
エリンギ、まいたけ、アスパラ、ミニトマト、
そしてベーコン等を耐熱容器に並べます。
削りたてのパルメザンチーズをたっぷり
塩、胡椒をしてオリーブオイルをかけたら
オーブンへ...
シンプルで美味しい一皿です。
焼きトマトのその美味しさは
かつて旅行したオーストラリアで知りました。
Ｂ＆Ｂで出される朝食には
スクランブルエッグや目玉焼きと言った
卵料理と並んで、でん！と鎮座？した
夏野菜は身体を冷やすと言われます。
暑い時期、冷たく冷やしたトマトも美味ですが
オーブンやフライパンでグリルした
あったかいトマトもなかなかのものですよ。
おまけ画像ある休日のランチ。
野菜のオーブン焼き いかとルッコラのパスタ 。
サラダほうれん草とチキンのクスクス添え 。
レストランでは味わうことの出来ない
別の意味での至福の時間かしら？
arigatou minasan^^
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Last updated
May 12, 2006 11:42:56 PM
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