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2011年01月の記事
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香味野菜を効果的に使ってみよう！
香味野菜を効果的に使うことでダイエット効果が得られるのをご存知でしょうか？香味野菜とは、しょうが、みょうが、大葉など、香りが強く少量でアクセントをつけるような食材のことです。健康にも非常に良い効果があるといわれていますが、ダイエット効果も期待できるんですよ。なぜかといいますと、香味野菜はよく噛まないと香りが感じられないため、香味野菜を使った料理は自然とよく噛まなければいけなくなりますよね。そうすることによって、噛む回数が自然と増えていくため、満腹感が感じられるようになり、少ない量でもおなかいっぱいになりますよ♪夏は大葉やみょうがでさわやかな料理を作ることができますし、冬は、生姜を使えば体の芯からぽかぽかになる料理を作ることができます。効果的に使ってダイエット効果を期待しつつ、食卓を華やかにしてくださいね＾－＾
2011.01.27
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食事の彩りを豊かにするとダイエット効果がある？
料理を作る時に、彩りは気にしていますか？最近は彩り豊かな外国の野菜や新種の野菜なども発売されており、味だけでなく目でも楽しめる野菜が手軽に買えるようになりました＾＾さて、そんな彩り豊かな食材を使った料理は、目からの満足感で、食べる量を自然と減らすことにも一役買ってくれるんだとか。いつも料理は味やボリューム重視であまり見た目は気にしていない･･･という方も、少し彩りを気にしてきれいに盛り付けてみると、意外といつもより少ない量で満足できるのかもしれません。身近な野菜だとパプリカやカボチャ、ブロッコリー、ミニトマトなどがきれいですよね。その他にも、スパイス類を見た目と味のアクセントに使ってみるとダイエット効果が期待できますよ。
2011.01.13
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