2015年02月の記事
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バレンタインの試作☆
今日は私ではなく、長女作。 レシピ本はまたまたこれ↓ 作りおきスイーツ [ 主婦の友社 ] バレンタインにお友だちとお菓子交換することにしてるそうですが、 いきなりレシピ本の三倍量で作るらしく、、、、 『大丈夫!?』 と聞くと、不安になったようで試作をかねておやつ作り♪ プレーンマフィンに 別ページのレモンアイシングでコーティング。 『バレンタイン＝チョコ』なので、あえてマフィン(笑) このマフィン、 生地にも少しレモン汁が少し入り軽い仕上がり。 そこにレモンアイシングがさわやかで、 さっぱりした後味でいい感じです(*≧∀≦*) この春から中学生になる長女。 材料を準備する前にオーブン余熱始めたり、 材料を予め量っておかなかったりと、 まだまだスムーズにはいかないこともあるけれど、 料理も少しずつ上手になってきたかなぁ～ ちなみに次女はラスクにチョコがけをあげるんだって。 こっちはもっと簡単だけど、作るのは私。。。
2015.02.11
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ポップコーン＆ポップコーン
今日のおやつ キャラメルとチーズの２種類のポップコーン (手前がキャラメル) レシピはこれから↓ 作りおきスイーツ [ 主婦の友社 ] ポップコーン用のコーンは『弱火にかける』となってたけど、弱火だとなかなか弾けず、結局中火でやり直すことに(>_
2015.02.07
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雷様と恵方巻
昨日の保育園の帰り道。 なんだか雪のような雨だなぁと思ってたら、霙混じりの雨だったようで、途中通りすぎた駐車中の車にうっすらと積もっていました。 そして、夕食の支度をしてると、ベランダの方からカン、カカンと手すりち何か当たってる音。。。 見ると、雹！ 大きいものは１cmはあったかも。 今シーズンはほとんど雪降ってないし(帰省してた年末年始に降ったみたい)、こんなの初めて見た！ 何かと忙しい時間帯で子どもたちと『すごいねー！』と言ってたのに、写真撮るのすっかり忘れてました(涙) 雷もしばらくひどくて、ゴロゴロなってたら末っ子ゆうちゃんが 『たあちゃん、シャツ入れとかな！』 雷でギャーギャー騒ぐことも泣くこともほぼなくなってきた年少組ですが、本気でおへそをとられる心配をしてました(笑) 言われた小２のたあちゃんはというと、、、 素直に応じてシャツインしてた(爆) 一昨々日のことですが、今年の我が家の今の恵方巻と言う名の普通の海苔巻き(笑) この日の気持ちが表れたのか、ゆる～いのり巻きに(涙) 酢飯三合ではもの足りなさげ。 来年は四合だなぁ、、、
2015.02.06
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