HAPPY FLOWER

Calendar

じゃぱん？ New! ちょこぱん.さん

調理家電のレシピィ… レシピィさん
写真と日々の印象.宇… Sejesuto.セジェスト.さん
あめつちほしそら KnnBnnさん
　 【Let's harmoni… j.wakiさん

Comments

コメントに書き込みはありません。

Headline News

Keyword Search

▼キーワード検索

しぇるすけ

2007.10.31

プリン作りは簡単？

(8)

カテゴリ：手作り

実は、今月３回目のおやつプリンです。

久々の蒸し器も登場させておうちプリン作成～！！

プリンを手作りって考えると
とっても面倒に思うけれど
＞それは私だけ？
実際作るとそうでもないってことが
最近ようやく分かり始めました。
＞成長～！！！

基本は牛乳と砂糖と卵。
これってミルクセーキじゃん！！
ってことは混ぜた時点で味見しておいしければ
そのまま加熱すれば良いってことでしょ。
はっはっは。
豪快すぎ？
牛乳を生クリーム混ぜるとか卵多目にするとか
ちょっとずつ自分の配合を覚えるのも楽しそう。
注意する事は、甘さを極限にしておくと
冷やすと甘さがあまり感じられなくなるってことなんですよね。
だから温かい時にはちょっと甘めぐらいの感じで

でも、もし極限にして甘さが足りない！！ってなっても
大丈夫、プリンにはカラメルという強い味方が控えてます。
苦めとか甘めとか、粘りが薄目とか濃い目とか
それだけでも変わってくるもんね～！

最近、あつあつプリンも結構気にってたりします。

それとも単に茶碗蒸しが好きだから？
＞それはﾁｶﾞ～ｳ（；゜０゜）

ってことで、まずは出来立てのあつあつを食べて
しっかり冷やしてひえひえのも。
後一つ？主人用です。
昔はぷっちんぷりんしか食べれなかったのに
最近手作りプリンが食べれるようになってきたのは
嬉しい事です♪

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう