まいじー日記

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2009.11.28

サンフランシスコ週末プチプチ旅行

テーマ：サンフランシスコ滞在記(131)

カテゴリ：アメリカ国内旅行

土曜日にサンフランシスコに行き、ユニオンスクエア近くのブティックホテルに泊まり、夕食はグルメな同僚イチオシのフレンチフュージョンレストラン、夜のサンフランシスコを散策し、翌日はゴールデンゲート公園で秋の一日を過ごす・・という日程。まあ翌日のゴールデンゲートパークは実は相棒のシクロクロスレースなんだけどね。

うちからサンフランシスコって30マイル（50Km）くらいで、通勤圏内でもあるし、いつもは日帰りばっかりなんだよね。それか友達の家に泊まるか。だから今までサンフランシスコでホテルに滞在したことって1回しかないの（相棒がサンフランシスコのスタートアップで働いてて忙しくてホテルで泊り込みが続いたとき、着替えなど持ってってついでに一泊合流した）。なので、市内のホテルに滞在っていうだけでもちょっと旅行気分で嬉しい。

ということで、土曜の午後にサンフランシスコへ向かう。ほんとは早めにチェックインして市内を散策する予定だったんだけど、市内はとにかく一方通行が多く（オンライン地図がちゃんとナビしてくれなかった！）＆ユニオンスクエア近辺はとにかく混んでて車線変更に手間取ったりで、ホテルに着いたら4時過ぎだった。

しかも、ホテルは私が「サンフランシスコのブティックホテル」ということで内装がお洒落っぽくてお値打ちなところをウェブで探して予約したんだけど、なんと前に相棒の泊まり込み時に滞在したのと同じホテルだった！

改装して名前が変わってたから気がつかなかったよ～。まあ前に泊まったときも別に悪くなかった（今回も同じところに泊まろうかとも考えたくらい）からいいんだけど、星の数ほどホテルのあるサンフランシスコで、しかもけっこういろいろ見たのに、結局また同じホテルだったとはね～という感じでちょっとびっくり。

まあでも、ウェブサイトで見たとおりの黒・白・グレーに鮮やかな緑で統一されたコンテンポラリー系のシックなインテリアに改装されてて、とっても気に入ったけど。前は、確か黒に真紅とかターコイズブルーとかあしらってあって、豹柄の肘掛け椅子があったりして、かなりファンキーだったんだよね。まあそれもかっこよくて好きだったんだけど。

ホテルの部屋

ディナーの予約が5時からだったので、その前にちょこっとだけユニオンスクエアに行ってみた。実は私はサンフランシスコ・ベイエリアに住んで9年になるんだけど、まだユニオンスクエアの中に入ったことがなかったんだよね。まあただの広場なんだけど。でもサンクスギビングも終わったこの時期、既に名物の巨大クリスマスツリー（メイシーズ提供）も立てられてて、これも名物のメイシーズのクリスマスデコレーションやスケートリンクももうあって、なかなか観光っぽくて楽しかった。

ディナーは「セゾン」というレストランで。週末しか開けていない（しかも1日1~2回の決まった時間オンリーの予約制でメニューはお任せのみ）というまだ知る人ぞ知るなお店？らしいんだけど、グルメな同僚が絶賛してたのでぜひ来てみたかったの。お店はミッションのはずれの建物の裏側にあり、まずは裏庭でウェルカムドリンクをいただきながらテーブルの準備ができるのを待ち、準備ができたら一組ずつオープンキッチンの前（っていうかキッチン部屋の中）を通ってダイニングルームに案内してもらう、という段取りになってた。

ダイニングルームはたぶんガレージを改装した部屋で、むき出しの梁やコンクリートの床、業務用っぽいスライドドア、アウトドア用っぽいテーブルと椅子、前衛アートや大きなフラワーアレンジメントがインダストリアル＆コンテンポラリーっぽい雰囲気を出してて、なんか「飾り立てたムードより実質重視」というか、斬新においしいものを食べるのに適した場所！という感じがうまく醸し出されてた。

食事は、アミューズ2種＋前菜＋魚＋肉＋デザートのコース。最初のアミューズは鯛のお刺身（出汁で締めて、甘酢漬けの大根があしらってあった）、次がクリームとキャビアをのせた卵（まさに温泉卵）。前菜はマッシュルームのゼリー寄せ、魚はアワビのソース・ヴェール、お肉はゆっくりポーチした鹿肉（付け合せはビーツなど）、デザートはナッツをまぶしたチョコレートムースに塩キャラメルのアイスクリームだった。いやー、どれも絶品だった！！

特に、いろんな味と食感が層になって調和してた温泉卵、出汁の旨みが利いたお刺身、薄～くスライスされたマッシュルームとぷるぷるのコンソメゼリーが幾層にも重ねられた前菜、火の通り加減が絶妙のアワビ、臭みがまったくないほとんどレアの鹿肉がもうおいしくて・・って、結局全部じゃん。そしてデザートは（も）まさに至福だった・・。何回もお代わりをサーブしてくれたパンもおいしかったし。

私は残念ながらお酒飲めなかったので、ワインペアリングはしなかったんだけど、代わりに勧めてくれた白ぶどうのジュースもすごく上品な甘さで食事の邪魔にならずとてもおいしかった。

量は少なめだったけど、2時間以上ゆっくり時間をかけておいしいものをいただいたので、私は目も舌もお腹も大満足。ただ私と同じ量では相棒にはやっぱり足りなかったみたいで、あとで寄り道したときに食べ足してたけど・・。パンはほとんど相棒が食べてたのにね。

セゾンのエグゼクティブシェフ（ピンボケの方）

帰りにキッチンを通るときにエグゼクティブシェフと握手。すごーくおいしかった、堪能しました、といったらにっこりしてくれた。まだ若いけど、サンフランシスコでは有名なシェフで、基本フレンチだけど和食の影響も受けてるらしい（同僚談）。あとでレストランのサイトをよく読んだら、なんと以前はうちの近くのフレンチレストランのエグゼクティブシェフだったそうで、そういえば気鋭の若手シェフが老舗をよみがえらせた・・みたいな新聞記事を読んだ覚えがあった。あの人だったのね。

食後は、レストランからミッションの中心部までお散歩。メキシカンの食料品店で果物を買ったり（めちゃ安！柿とかふつうのスーパーの1/3の値段だった！）、ギャラリーのウィンドウを覗いたり。地下鉄（BART）でユニオンスクエア近辺まで戻り、ショッピングモール（相棒はここのフードコートでポキと巻き寿司を食べた）や他のお店で買い物したり、散歩したり。なにしろディナーが早かったから食後にもお店が開いてたし。

ユニオンスクエアのクリスマスツリーもライトアップされてて綺麗だった。