猫の萌葱ちゃん★どたばたスペース

お好み焼きにかかせない「乾燥小エビ」。私はかつお節粉といっしょに生地の中に混ぜています。

でもスーパーで売っている乾燥小エビってちょっと大きいんですよね…
私がよく使っているのは「アキアミ」。
取っても小さくて、ペットボトルに入れて、フリフリして使っています。

このアキアミってやつが何かネットで調べてみました。

「アキアミ」えび。 サクラエビ科。オキアミと大きさ形状が似ている。

「オキアミ」「アミエビ」プランクトンだけどエビそっくり。 それぞれ違う分類のプランクトン。キムチとかかっぱえびせんとか、エビ風味なんかに使われているらしい。釣り餌にも。

「」の名前は商品名と思ってください。買う時はラベルを見て確認してください。

近所のスーパーでは常備してくれてないんですよね…。
乾物だから多めに買っておきます。
お好み焼きだけでなく、炒め物、味噌汁に少し振り入れるだけで
味も栄養もパワーアップしますよ。しかも味は主張しすぎないので便利です。
お試しあれ～


​​
干し海老 アキアミ 150g(50g×3袋) [ 海老 エビ 干しえび アキアミ 瀬戸内 国産 国内産 香川県産 広島県産 出汁 海老 焼飯 中華 おつまみ 素干しえび 限定 無添加・無着色 化学調味料不使用 安心安全の海産 ​​