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2026.07.06

2026年７月６日の朝食

(2)

テーマ：今日の朝御飯(11562)

カテゴリ：．．．．朝食

食材一覧
　１）鶏皮（青森県産）
　２）ぶなしめじ（カット・富山）
　３）わけぎ（東京/府中）
　４）ごぼう（カット・青森）
　５）紅生姜［無添加・ちん里う本店/神奈川］
　６）かつお節［粉・柳屋本店/静岡］
　７）米酢［内堀醸造/岐阜］
　８）トレハロース
　９）きゃべつ（千葉）
１０）しらす干し（無凍結・兵庫県産）
１１）黒酢［内堀醸造/岐阜］
１２）短なす（東京/国立）
１３）ミニトマト（茨城）
１４）キュウリ（東京/国立）
１５）マヨネーズ［大地を守る会］
１６）無洗米（とちぎの星・栃木）
１７）アナアオサ［青粉・永井海苔/愛知］
１８）コーヒー［無糖”紙パック”・スジャータ］

「とちぎの星」はお初です。
　　楽天市場で、２キロ無洗米が税込送料込2,030円、
　　実質的には、１６８０円ほどと安くなってました。
　　もっとも、もうすぐ「古米」に成ります！
　藻緯羅は柔く炊き上げるのですが、　食感はまずまず。
　　味は、生育水と炊飯水の相性で決まると思っているが、
　　当地の水道水との相性は、イマイチという感じでした。

「もうじき古米」が、倉庫から溢れて、
　驚くような安値で売られるようなるでしょうね。
　１０キロ入り生精白米なら、５０００円を切るかも。
それにしても．．．
　２キロ無洗米の割高は、終わる気配がない。
　いまだ、２１００ー２３００円ほどで、
　バーゲンの対象外になることが多い。
　ネットだと、まだ３０００円超も並んでます。

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Last updated 2026.07.06 11:49:23
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■コメント

Re:2026年７月６日の朝食(07/06)

夢香里さん

写真で見るより、文字に書き出してみると、たくさんの食材と調味料を使って、とても健康的な朝ごはんですね。

内堀酒造さんの黒酢は私も好きです。
ツンとしていないのがいいです。

お米も無洗米を使っています。
我が家は3人で5kgを買っています。 (2026.07.06 17:16:53)

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夢香里さんへ

藻緯羅さん

調味料にも、
　多くの栄養成分が含まれているので、
　記録するようにしてます。

内堀酒造さんの黒酢や米酢は、
　スーパーには小容量瓶を置いているので、
　その点でも重宝してます。
　風味は、藻緯羅的にはダントツで他を凌ぐ。

無洗米は、
　精白米より日持ちがするけど、それでも３ヶ月が限度、
　精米後１ヶ月以内が食べ頃ですね。
５キロごとに買うのは賢いです。 (2026.07.06 21:27:51)

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