2013年01月22日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13290)
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 国内篇
友人から
Cuisson キュイソン
の焼き菓子をいただきました。
左は新幹線で食べちゃったので商品名も忘れてしまったのですけど、「ほろほろと口の中で溶けて行く」ってこういうお菓子を言うのではないかと思えるものでした
そしてマロン・カシス。
見た目はビスケットっぽいですけど、実は生地は 絶品ロワイヤル・マロン に似ています。
（でもあちらは冷蔵）
モンブラン・カシス問題 において、わたしもモンブラン（栗）とカシスは？と思っていましたが、何かあっさりクリアされた感じ。
あ、でもフランスでも栗とカシスはなんですよね。
友人はキュイソンでわたしが逃したガレット・デ・ロワを購入したそうです。
やっぱり美味しかったそうですよ～
さて、わたしが食べた オーボンヴュータンのガレット・デ・ロワ は最初にナイフを入れた瞬間に。
フェーヴは老人でした。
東方の三博士のひとり、カスパールでしょうか？
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