2013年04月09日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13472)
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 国内篇
折角 飯田橋のホテルに泊まった
のだから、 カー・ヴァンソン
に行かなくちゃ。
基本的には金、土、日のみの営業。
その３日の中でもお休みされたりと、なかなかハードルの高いお店ですが、ＨＰを見るとこの日は営業しているようです（前日の土曜は休業だったようです）。
預けてあった荷物をホテルに取りに寄ってから（駅を挟んでホテルとは反対なのです）向かいました。
ホテルグランドパレス
ショーケースに並べられたお菓子たち…
生ケーキはチョコ掛けが多いなぁ。ヴァンソン敬子さんはエヴァンで修業された方だから。
バルケット・オ・マロン。近くの公園で食べようと買いました。
が、先に通った時には誰もいなかったこの公園、少年野球の練習が終わったところらしく、親御さんの迎えを待つ子供たでいっぱいに。
ちょっと恥ずかしかった
チョコの下にはマロンクリーム。タルト生地の中にはカシス。
最近この組み合わせにも慣れて来ました。
チョコは固めなので外で食べるのにはいいです～。
翌日温め直して自宅で食べたショーソン・オ・ポンム。
見た目はそうでもないんですが、口に入れると細かい繊細な層を感じるのは何故なんでしょう？美味しい
しっとりし過ぎてくっついていたジンジャンブル。
胡麻の風味がいいですね。最後に舌にぴりっと生姜が。
剥がして食べていたけど、美味しくてわたしには珍しく（？）一気食いしてしまった
シトロン。見ての通り粗いんですけど、だからといってパサパサではありません。
今まで食べたシトロンのパウンドで一番フレッシュなレモンを感じました。
さっき確認してびっくりしたのですが、購入した日が休業前最後の日でした。
シェフのご快復をお祈りします。ゆっくり休養されますように。
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基本的には金、土、日のみの営業。
その３日の中でもお休みされたりと、なかなかハードルの高いお店ですが、ＨＰを見るとこの日は営業しているようです（前日の土曜は休業だったようです）。
預けてあった荷物をホテルに取りに寄ってから（駅を挟んでホテルとは反対なのです）向かいました。
ホテルグランドパレス
ショーケースに並べられたお菓子たち…
生ケーキはチョコ掛けが多いなぁ。ヴァンソン敬子さんはエヴァンで修業された方だから。
バルケット・オ・マロン。近くの公園で食べようと買いました。
が、先に通った時には誰もいなかったこの公園、少年野球の練習が終わったところらしく、親御さんの迎えを待つ子供たでいっぱいに。
ちょっと恥ずかしかった
チョコの下にはマロンクリーム。タルト生地の中にはカシス。
最近この組み合わせにも慣れて来ました。
チョコは固めなので外で食べるのにはいいです～。
翌日温め直して自宅で食べたショーソン・オ・ポンム。
見た目はそうでもないんですが、口に入れると細かい繊細な層を感じるのは何故なんでしょう？美味しい
しっとりし過ぎてくっついていたジンジャンブル。
胡麻の風味がいいですね。最後に舌にぴりっと生姜が。
剥がして食べていたけど、美味しくてわたしには珍しく（？）一気食いしてしまった
シトロン。見ての通り粗いんですけど、だからといってパサパサではありません。
今まで食べたシトロンのパウンドで一番フレッシュなレモンを感じました。
さっき確認してびっくりしたのですが、購入した日が休業前最後の日でした。
シェフのご快復をお祈りします。ゆっくり休養されますように。
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Re:パティスリー カー・ヴァンソンの美味しいお菓子たちよ、またいつか♪(04/09)
パティスリー カー・ヴァンソンがそんなことになっていたとは。
金、土、日のみの営業になったのも知らなかったし、
休業なんですか!
それは心配ですね。
そんなハードルの高い状況できちんと行けたのはさすがです。
飯田橋のホテルなら～♪ ♪
駅からあそこまで歩いてお休みだったら周りに何もないし、
残念すぎます。 (2013年04月09日 17時05分44秒)
金、土、日のみの営業になったのも知らなかったし、
休業なんですか!
それは心配ですね。
そんなハードルの高い状況できちんと行けたのはさすがです。
飯田橋のホテルなら～♪ ♪
駅からあそこまで歩いてお休みだったら周りに何もないし、
残念すぎます。 (2013年04月09日 17時05分44秒)
Re:パティスリー カー・ヴァンソンの美味しいお菓子たちよ、またいつか♪(04/09)
バームクーヘン
さん
私も全く知りませんでした。。
しかし偶然にも長期休業の前日に行かれたなんて、ヴェルデさんもスイーツの神様が付いておりますわ。羨ましいです～
どれも美味しそうですが、繊細なショーソン・オ・ポンムが気になります。
パイがバリバリした物が多い中、パイ好きとしてはそんな繊細なパイを味わってみたいです。
パサパサでないシトロンパウンドも良いですねー
１日も早く回復されて再開されると良いですね。 (2013年04月09日 17時12分51秒)
しかし偶然にも長期休業の前日に行かれたなんて、ヴェルデさんもスイーツの神様が付いておりますわ。羨ましいです～
どれも美味しそうですが、繊細なショーソン・オ・ポンムが気になります。
パイがバリバリした物が多い中、パイ好きとしてはそんな繊細なパイを味わってみたいです。
パサパサでないシトロンパウンドも良いですねー
１日も早く回復されて再開されると良いですね。 (2013年04月09日 17時12分51秒)
Re[1]:パティスリー カー・ヴァンソンの美味しいお菓子たちよ、またいつか♪(04/09)
ヴェルデ0205
さん
Belgische_Pralinesさん
＞パティスリー カー・ヴァンソンがそんなことになっていたとは。
そうなんですよ。体調を崩されてる、というのは聞き及んでおりましたが。
＞金、土、日のみの営業になったのも知らなかったし、
＞休業なんですか!
週末のみではあっても結構お休みの日とかもあったみたいです。
＞そんなハードルの高い状況できちんと行けたのはさすがです。
友人からも聞いていたのでさすがにＨＰチェックしてから行きました。そしたら土曜日は臨時休業になっていて、行かなくて良かった～と思いました。
＞駅からあそこまで歩いてお休みだったら周りに何もないし、
そうなの、何にもないんですよね…
駅越すとあるんですけどね、結構面倒。 (2013年04月09日 19時36分01秒)
＞パティスリー カー・ヴァンソンがそんなことになっていたとは。
そうなんですよ。体調を崩されてる、というのは聞き及んでおりましたが。
＞金、土、日のみの営業になったのも知らなかったし、
＞休業なんですか!
週末のみではあっても結構お休みの日とかもあったみたいです。
＞そんなハードルの高い状況できちんと行けたのはさすがです。
友人からも聞いていたのでさすがにＨＰチェックしてから行きました。そしたら土曜日は臨時休業になっていて、行かなくて良かった～と思いました。
＞駅からあそこまで歩いてお休みだったら周りに何もないし、
そうなの、何にもないんですよね…
駅越すとあるんですけどね、結構面倒。 (2013年04月09日 19時36分01秒)
Re[1]:パティスリー カー・ヴァンソンの美味しいお菓子たちよ、またいつか♪(04/09)
ヴェルデ0205
さん
バームクーヘンさん
＞私も全く知りませんでした。。
びっくりですよね。
＞しかし偶然にも長期休業の前日に行かれたなんて、ヴェルデさんもスイーツの神様が付いておりますわ。羨ましいです～
ついてますね～。前日は休みだったようで。
最後に食べることが出来て幸せでした。
＞どれも美味しそうですが、繊細なショーソン・オ・ポンムが気になります。
これは好きです。全てが程良くて上品な感じ。
＞パサパサでないシトロンパウンドも良いですねー
見た目よりもしっとりしています。
＞１日も早く回復されて再開されると良いですね。
本当ですね。こんなに美味しいのですもの～ (2013年04月09日 19時38分17秒)
＞私も全く知りませんでした。。
びっくりですよね。
＞しかし偶然にも長期休業の前日に行かれたなんて、ヴェルデさんもスイーツの神様が付いておりますわ。羨ましいです～
ついてますね～。前日は休みだったようで。
最後に食べることが出来て幸せでした。
＞どれも美味しそうですが、繊細なショーソン・オ・ポンムが気になります。
これは好きです。全てが程良くて上品な感じ。
＞パサパサでないシトロンパウンドも良いですねー
見た目よりもしっとりしています。
＞１日も早く回復されて再開されると良いですね。
本当ですね。こんなに美味しいのですもの～ (2013年04月09日 19時38分17秒)
Re:パティスリー カー・ヴァンソンの美味しいお菓子たちよ、またいつか♪(04/09)
家族で眼鏡
さん
すごいです！！
ただでさえ営業日が限られるし、休業日前の最後にいらしたなんて、びっくりしました。さすがヴェルデさんです。
しかも前日は休業ですものね。
やはり、すごく美味しそう。
早く回復されるといいですね。
ショコラアメール、また食べたいです。 (2013年04月09日 20時17分33秒)
ただでさえ営業日が限られるし、休業日前の最後にいらしたなんて、びっくりしました。さすがヴェルデさんです。
しかも前日は休業ですものね。
やはり、すごく美味しそう。
早く回復されるといいですね。
ショコラアメール、また食べたいです。 (2013年04月09日 20時17分33秒)
Re:パティスリー カー・ヴァンソンの美味しいお菓子たちよ、またいつか♪(04/09)
ヴィーニャ
さん
カー・ヴァンソン、一度行って振られたのでそのあと行っていません。気になるお店。そんなに違うんですね～。お店を開いていてあんなに休んじゃあダメ！ってちゃっと怒っていました。体調が悪いのでしょうか？またの再開を祈ります。ししていつでも買えるお店になる事を。
(2013年04月09日 21時55分47秒)
Re:パティスリー カー・ヴァンソンの美味しいお菓子たちよ、またいつか♪(04/09)
hagi_hisa
さん
長期休業前に買いに行けて、超ラッキーでしたね。
早く良くなって回復されるといいですね～。
公園で食べたんですね～。
天気の良い日だったら気持ち良さそう（＾◇＾）
hagi_hisaは、ジンジャンブルが食べてみたいなぁ。
(2013年04月10日 20時39分10秒)
早く良くなって回復されるといいですね～。
公園で食べたんですね～。
天気の良い日だったら気持ち良さそう（＾◇＾）
hagi_hisaは、ジンジャンブルが食べてみたいなぁ。
(2013年04月10日 20時39分10秒)
Re[1]:パティスリー カー・ヴァンソンの美味しいお菓子たちよ、またいつか♪(04/09)
ヴェルデ0205
さん
家族で眼鏡さん
＞ただでさえ営業日が限られるし、休業日前の最後にいらしたなんて、びっくりしました。さすがヴェルデさんです。
偶然とはいえ、ほんとにびっくりでした。何がさすがか良くわからないけど、とりあえず良かったです（笑）
＞しかも前日は休業ですものね。
そうなんですよね。前日もちょっと考えたけど、生ケーキが食べたかったので翌日にしました。
＞早く回復されるといいですね。
＞ショコラアメール、また食べたいです。
やっぱりここ、美味しいですよね。
チョコ系は特に。
また食べたいですね～♪ (2013年04月11日 20時31分11秒)
＞ただでさえ営業日が限られるし、休業日前の最後にいらしたなんて、びっくりしました。さすがヴェルデさんです。
偶然とはいえ、ほんとにびっくりでした。何がさすがか良くわからないけど、とりあえず良かったです（笑）
＞しかも前日は休業ですものね。
そうなんですよね。前日もちょっと考えたけど、生ケーキが食べたかったので翌日にしました。
＞早く回復されるといいですね。
＞ショコラアメール、また食べたいです。
やっぱりここ、美味しいですよね。
チョコ系は特に。
また食べたいですね～♪ (2013年04月11日 20時31分11秒)
Re[1]:パティスリー カー・ヴァンソンの美味しいお菓子たちよ、またいつか♪(04/09)
ヴェルデ0205
さん
ヴィーニャさん
＞カー・ヴァンソン、一度行って振られたのでそのあと行っていません。
わたしが最後に行ったのは結構前なんですが、その頃はまだ普通に営業されてました。
最近は友人たちも振られてました…。
＞お店を開いていてあんなに休んじゃあダメ！ってちゃっと怒っていました。
わかりますよ～。
特にお店をやってらっしゃる方はそう思われるでしょうね。
でも体調のせいだと言うことで仕方なかったんでしょうね。
ゆっくりされて、今度はいつでも買える店として再出発して欲しいですね。 (2013年04月11日 20時34分17秒)
＞カー・ヴァンソン、一度行って振られたのでそのあと行っていません。
わたしが最後に行ったのは結構前なんですが、その頃はまだ普通に営業されてました。
最近は友人たちも振られてました…。
＞お店を開いていてあんなに休んじゃあダメ！ってちゃっと怒っていました。
わかりますよ～。
特にお店をやってらっしゃる方はそう思われるでしょうね。
でも体調のせいだと言うことで仕方なかったんでしょうね。
ゆっくりされて、今度はいつでも買える店として再出発して欲しいですね。 (2013年04月11日 20時34分17秒)
Re[1]:パティスリー カー・ヴァンソンの美味しいお菓子たちよ、またいつか♪(04/09)
ヴェルデ0205
さん
hagi_hisaさん
＞長期休業前に買いに行けて、超ラッキーでしたね。
＞早く良くなって回復されるといいですね～。
超ラッキーでした。
ほんとに、早く良くなっていただきたいです。
ファン、多いですし。
＞公園で食べたんですね～。
＞天気の良い日だったら気持ち良さそう（＾◇＾）
椅子があるだけなので食べにくかったけれど、美味しかったです～
子供たちがいなければ更に気持ち良かった（＾ｕ＾）
＞hagi_hisaは、ジンジャンブルが食べてみたいなぁ。
美味しいです。クセはあるかも知れないけど、好みでした。 (2013年04月11日 20時36分30秒)
＞長期休業前に買いに行けて、超ラッキーでしたね。
＞早く良くなって回復されるといいですね～。
超ラッキーでした。
ほんとに、早く良くなっていただきたいです。
ファン、多いですし。
＞公園で食べたんですね～。
＞天気の良い日だったら気持ち良さそう（＾◇＾）
椅子があるだけなので食べにくかったけれど、美味しかったです～
子供たちがいなければ更に気持ち良かった（＾ｕ＾）
＞hagi_hisaは、ジンジャンブルが食べてみたいなぁ。
美味しいです。クセはあるかも知れないけど、好みでした。 (2013年04月11日 20時36分30秒)
【毎日開催】
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ヴェルデ0205
コンビニスイーツから☆☆☆レストランまで食べまくり
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