どの段階でかはわかりませんが、求肥が1個飛んでいた
桜あんみつ。
乾燥していてちょっと心配だった求肥ですが、混ぜたらしっとりしました。
これはサハラ。
自家製きなこを砂漠の砂に見立てたのだそうです。
開けた時はこれだけ?って思っちゃったけど、シンプルでいいですね。この黄な粉、好きです。
後はあんみつ。
と、画像ないけどみつまめ。
滑らかな漉し餡と黒蜜のコクが味わい深く、お豆もほくほく。
ただ、寒天はもっと大きい方がいいなぁ。食感フェチとしては物足りなかった。
こちらのお店、 アイスが美味しいらしい
です。
因みに、何故テイスティングコースにしたかと言うと、3ヶ月目に老松の夏柑糖が入って来てしまうのです(途中ではやめられない)。
いただいたら嬉しい
けれど、自力では買えない…
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