2015年09月22日
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(47388)
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 国内篇
治療院に置かれた雑誌で見たメ ゾン・ド・プティ・フール
のモンブランがめちゃくちゃ美味しそうで。
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帰宅後注文してしまいました
ついでに日経プラスワンのなんでもランキングで「取り寄せても食べたい絶品チーズケーキ」の１位に輝いたヴァッシュも一緒に。
後でお店のＨＰ見たら ２個ずつセットのがありました
さて、今季初モンブラン。雑誌で見たのよりは太麺。
通販だからあそこまで繊細なのは無理かな？
和栗感たっぷりのクリームに良質な生クリーム。
メレンゲはふわっと軽く。
こういうのって中に栗が潜んでいることが多いけど、それはなくてちょっと残念。
チーズケーキの「ヴァッシュ」。
上段がフランス産フロマージュブラン。ほんのりとレモンの酸味。
下段は仏産クリームチーズがベースでコクがあります。
タルトは初日はかなり固くてチーズの部分とは別でないと食べられなかった。
２個目を解凍した時はかなり柔らかくなっちゃった。難しい。
メゾプチと言えば 新幹線スイーツ 。
お店には行ったことないけど、結構食べてるかも。
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価格：1,300円（税込、送料込）
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