灰色ウサギ0646さん
そうだったんですね。最近忙しくてコメントいただいた方のところぐらいしか行けてなくて…。
またゆっくり伺いたいのですが。
確かに季節ってあっという間に移り変わって…
もう師走ですね。早い。 (2016年11月30日 23時58分38秒)
そうだったんですね。最近忙しくてコメントいただいた方のところぐらいしか行けてなくて…。
またゆっくり伺いたいのですが。
確かに季節ってあっという間に移り変わって…
もう師走ですね。早い。 (2016年11月30日 23時58分38秒)
2016年11月29日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13290)
カテゴリ： 和菓子、煎餅、点心など
今年は割と早めに亥の子餅を食べていたのですが…
なんだかんだでぎりぎりでの更新
仙太郎のものです。５個入りでした。
「茹で小豆を餅に搗きまぜた恰もその肌 『ゴワゴワ』と猪の如く、餅を包んで…」とあるように。
仙太郎のお菓子は野趣あふれていますね。
このちょっと前に 赤坂塩野 のものをいただいたのですが、そちらはもう少し上品な感じで、個人的には亥の子餅には必須の胡麻が利いていました。
亥の子餅だけにしようかと思っていたけれど、これ見てたらどうしても食べたくなっちゃって…。
青じそいりぼた餅です。
そんなにしそは好きじゃないんだけど、風味豊かで「舌先におもねらず、胃の腑においしさを問う為にあえて刻み入れる」の通り、味のアクセントになっています。
ただのぼた餅だったら１個で充分だけど、これはもう１個食べたくなっちゃた（食べないけど）。
仙太郎さん、「美しいよりもおいしさを大切に」されているそうで、それがお菓子に表れていますね。
なんだかんだでぎりぎりでの更新
仙太郎のものです。５個入りでした。
「茹で小豆を餅に搗きまぜた恰もその肌 『ゴワゴワ』と猪の如く、餅を包んで…」とあるように。
仙太郎のお菓子は野趣あふれていますね。
このちょっと前に 赤坂塩野 のものをいただいたのですが、そちらはもう少し上品な感じで、個人的には亥の子餅には必須の胡麻が利いていました。
亥の子餅だけにしようかと思っていたけれど、これ見てたらどうしても食べたくなっちゃって…。
青じそいりぼた餅です。
そんなにしそは好きじゃないんだけど、風味豊かで「舌先におもねらず、胃の腑においしさを問う為にあえて刻み入れる」の通り、味のアクセントになっています。
ただのぼた餅だったら１個で充分だけど、これはもう１個食べたくなっちゃた（食べないけど）。
仙太郎さん、「美しいよりもおいしさを大切に」されているそうで、それがお菓子に表れていますね。
京菓子司 仙太郎 伊勢丹新宿店
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Re:仙太郎の亥の子餅とぼた餅(11/29)
エンスト新
さん
Re:仙太郎の亥の子餅とぼた餅(11/29)
Re[1]:仙太郎の亥の子餅とぼた餅(11/29)
ヴェルデ0205
さん
Re[1]:仙太郎の亥の子餅とぼた餅(11/29)
ヴェルデ0205
さん
Re:仙太郎の亥の子餅とぼた餅(11/29)
エンスト新
さん
Re:仙太郎の亥の子餅とぼた餅(11/29)
灰色ウサギ0646
さん
あ、バームクーヘンさんと同じですね。ぼたもちも。でも私が伺った順序が逆だったのでヴェルデさんの方が早いのかも。この時期、季節の流れが早いので、季節のお菓子も買おうと思ったとき食べておかないと時期を逸してしまいますよね。
(2016年11月30日 18時19分07秒)
Re[1]:仙太郎の亥の子餅とぼた餅(11/29)
ヴェルデ0205
さん
Re[1]:仙太郎の亥の子餅とぼた餅(11/29)
ヴェルデ0205
さん
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