モードな着物リメイクデザイナーのすてき・おいしい

こどもの日です。

毎年　おふろを菖蒲湯　にしていましたが

今年は？？？

皆さんは菖蒲湯に入りますか？？

こどもの日とは何の関係もない
今日は ツイィー さんからの質問の答えです。

鶏肉と砂肝のやつ・・・・レシピ

テフロン加工フライパンに鶏肉の皮を下にして並べ
タイム・セージをふりかけ
焼き目がついたらひっくり返し・・・向こうの方ひっくり返してます。

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全部ひっくり返してから　砂肝をぶち込み

↓

白ワインを腰くらいまでいれふたをします。

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火が通ったら
サラダ野菜を敷いておいた皿に
穴の開いたお玉で肉だけ取り出して並べます。

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すごくわかりにくいですが・・・・
フライパンに残った汁をちょっと煮詰め火を切って
バルサミコ９：しょうゆ１くらい（テキトーですが）いれて混ぜるととろぉ～んとなります。
胡椒も少し入れました。

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肉の上からまわしかけて

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「おいしい！」といいながら食べる。

これを作り始める前にパスタ用の湯を沸かしています。

すべての材料も切り終わっています。

副菜の下味もつけます。

それから　肉を焼き始めます。

これを　ふたして火にかけてる間７～８分に

他のものを仕上げます。

猫の手を借りたりして
最長でも３０分で４品は出来上がってます。