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2011年10月06日
テーマ： 楽天レシピ(165344)
カテゴリ： カテゴリ未分類
寒くなってきましたね
広島市で小さな料理教室をしている Yukarin です。
10月２日に「 秋に作ろうイタリア料理 」の教室をしました。
この日は、「 フォカッチャ 」と「 ビスコッティ 」と
「 ミネストローネ
フォカッチャ は 手こねで 作り、
生徒さんがとても上手にこねたので、
もちっとしていい感じに 仕上がりました
ビスコッティ は同時進行で３種類作るので、
少し混乱して、
もう少しでベーキングパウダーを
入れ忘れそうに
しかし、みんなの連携プレーで上手くいきました
ビスコッティ はカプチーノなどに浸して食べたりする大人のビスケットなので、
硬い仕上がりで甘さ控えめです。
薄めに切って、甘めがいい人は砂糖をもう少し加えてもいいかもしれません。
いろいろ試してみてくださいね
もう一品 ミネストローネ も作って 青シソソース を添えて試食したら、
青シソソース は、いろいろな料理に活用できてとっても便利です
私の マイページ にレシピを載せているので、
興味のある方はチェックしてくださいね
この日は、私と同じオーストラリアに住んだことがある人と、
アメリカに住んだとがある人がいらしたので、
海外生活のおもしろいエピソードの話などで、
とっても盛り上がって、
思わず料理教室であることを忘れてしまいそうになりました
料理教室 Yukari's kitchenからのお知らせ
秋に作ろうイタリア料理 !!」の プライベートレッスン を
受付ます
お友達とご都合のいい日でお申し込みください
11月2日（水）は、午前10時30分から、午後1時ごろまで、
「 寒い季節にあたたかいフランス家庭料理 」の教室をします。
メニューは、「 フランス風ねぎとチーズのキッシュ 」と
「 チョコレートがとろけでるフォンダンショコラ 」他です。
からだも心もあたたまるおもてなしレシピを一緒に作りましょう
ご参加を心からお待ちしています
お申し込み・詳しくは、 教室HP または、 料理教室サイト「クスパ」 を
クリックしてください。
フランス風ねぎとチーズのキッシュ
フォンダンショコラ
午後ティーに3つの味のイタリアンビスコッティ
料理名：ビスコッティ
作者： 豪Yukarin
■材料（10人分）
薄力粉 / 300g
砂糖 / 90g
ベーキングパウダー / 小さじ1と1/2
卵 / 3個
塩 / 少々
バニラエッセンス / 少々
ピスタチオ / 25g
ココア / 大さじ1/2
カシューナッツ / 25g
インスタントコーヒー / 大さじ1
アーモンド / 25g
■レシピを考えた人のコメント
よくばって、いっぺんに3種類のビスコッティを作りました。密閉容器に入れると保存もできます。
午後のひと時にカプチーノに添えてどうぞ?
詳細を楽天レシピで見る
Yukarin
広島市で小さな料理教室をしている Yukarin です。
10月２日に「 秋に作ろうイタリア料理 」の教室をしました。
この日は、「 フォカッチャ 」と「 ビスコッティ 」と
「 ミネストローネ
フォカッチャ は 手こねで 作り、
生徒さんがとても上手にこねたので、
もちっとしていい感じに 仕上がりました
ビスコッティ は同時進行で３種類作るので、
少し混乱して、
もう少しでベーキングパウダーを
入れ忘れそうに
しかし、みんなの連携プレーで上手くいきました
ビスコッティ はカプチーノなどに浸して食べたりする大人のビスケットなので、
硬い仕上がりで甘さ控えめです。
薄めに切って、甘めがいい人は砂糖をもう少し加えてもいいかもしれません。
いろいろ試してみてくださいね
もう一品 ミネストローネ も作って 青シソソース を添えて試食したら、
青シソソース は、いろいろな料理に活用できてとっても便利です
私の マイページ にレシピを載せているので、
興味のある方はチェックしてくださいね
この日は、私と同じオーストラリアに住んだことがある人と、
アメリカに住んだとがある人がいらしたので、
海外生活のおもしろいエピソードの話などで、
とっても盛り上がって、
思わず料理教室であることを忘れてしまいそうになりました
料理教室 Yukari's kitchenからのお知らせ
秋に作ろうイタリア料理 !!」の プライベートレッスン を
受付ます
お友達とご都合のいい日でお申し込みください
11月2日（水）は、午前10時30分から、午後1時ごろまで、
「 寒い季節にあたたかいフランス家庭料理 」の教室をします。
メニューは、「 フランス風ねぎとチーズのキッシュ 」と
「 チョコレートがとろけでるフォンダンショコラ 」他です。
からだも心もあたたまるおもてなしレシピを一緒に作りましょう
ご参加を心からお待ちしています
お申し込み・詳しくは、 教室HP または、 料理教室サイト「クスパ」 を
クリックしてください。
フランス風ねぎとチーズのキッシュ
フォンダンショコラ
午後ティーに3つの味のイタリアンビスコッティ
料理名：ビスコッティ
作者： 豪Yukarin
■材料（10人分）
薄力粉 / 300g
砂糖 / 90g
ベーキングパウダー / 小さじ1と1/2
卵 / 3個
塩 / 少々
バニラエッセンス / 少々
ピスタチオ / 25g
ココア / 大さじ1/2
カシューナッツ / 25g
インスタントコーヒー / 大さじ1
アーモンド / 25g
■レシピを考えた人のコメント
よくばって、いっぺんに3種類のビスコッティを作りました。密閉容器に入れると保存もできます。
午後のひと時にカプチーノに添えてどうぞ?
詳細を楽天レシピで見る
Yukarin
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2011年10月06日 20時55分14秒 コメントを書く
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