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October 20, 2009
テーマ： パンを焼こう！(16021)
カテゴリ： パン（自作）
父のクセ。テレビを見ながら時々ドンと床を踏むこと。凄く気になります。いつもはすぐに
『うるさい』と言ってしまうのを、昨日はじっと我慢。この音に順応してみようと試みたけど
気になってテレビなんて見てられない。今日はどうする？！我慢の子、もんでぃです。
初めてホシノ天然酵母を起こしてみました。
温度管理が大変かと思いきや、意外と簡単に起こせて拍子抜け
ずっとリクエストされてたスコーンを焼いてみました
クルミとチョコのスコーン
今まで作ったきた自家製酵母のスコーンはホロホロ気味だったのが、コチラはザックザクで
甘さもあっさりでした
そして昨日焼いた2種のパン。
クリームチーズ＆ブルーベリー
栗の渋川煮＆大納言＆ホワイトチョコ
予想外にカンパ生地がパリパリしてウマい
コレは冷蔵庫に眠ったままの栗の皮をコツコツ剥くしかない！！と決心したのでした
『うるさい』と言ってしまうのを、昨日はじっと我慢。この音に順応してみようと試みたけど
気になってテレビなんて見てられない。今日はどうする？！我慢の子、もんでぃです。
初めてホシノ天然酵母を起こしてみました。
温度管理が大変かと思いきや、意外と簡単に起こせて拍子抜け
ずっとリクエストされてたスコーンを焼いてみました
クルミとチョコのスコーン
今まで作ったきた自家製酵母のスコーンはホロホロ気味だったのが、コチラはザックザクで
甘さもあっさりでした
そして昨日焼いた2種のパン。
クリームチーズ＆ブルーベリー
栗の渋川煮＆大納言＆ホワイトチョコ
予想外にカンパ生地がパリパリしてウマい
コレは冷蔵庫に眠ったままの栗の皮をコツコツ剥くしかない！！と決心したのでした
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