2009.01.05
テーマ： 香港！！！！(1006)
カテゴリ： カテゴリ未分類
この日は東涌（とんちょん）にあるアウトレットモール、「シティゲート」に行きました。
お昼はシティゲートの隣の富東商場のレストランを物色、またまた飲茶を楽しみました。
レストランの名前は「富東海鮮酒家」。
時蔬[魚へんにリョウ]魚球。
魚のつみれみたいなものですが、意外なくらいおいしい。
黒胡椒蒸爽肚。
おそらく、豚の内臓。コショウが利いていておいしかった！
薑葱牛栢葉。
牛のセンマイの蒸し物。ショウガとネギ、香草の風味が味わい深い。
妻の大好きなカスタード蒸し饅。ちょっと前までは餡がどろりと流れ出す「流沙」タイプがはやっていたようですが、また、普通のものが食べられるようになりました。
二人分で、75HK$（約900円）。
ココナッツ風味のカスタードがたっぷり♪蒸せばフワフワ!揚げればサクサク！！皇月風カスタード饅頭 5個
お昼はシティゲートの隣の富東商場のレストランを物色、またまた飲茶を楽しみました。
レストランの名前は「富東海鮮酒家」。
時蔬[魚へんにリョウ]魚球。
魚のつみれみたいなものですが、意外なくらいおいしい。
黒胡椒蒸爽肚。
おそらく、豚の内臓。コショウが利いていておいしかった！
薑葱牛栢葉。
牛のセンマイの蒸し物。ショウガとネギ、香草の風味が味わい深い。
妻の大好きなカスタード蒸し饅。ちょっと前までは餡がどろりと流れ出す「流沙」タイプがはやっていたようですが、また、普通のものが食べられるようになりました。
二人分で、75HK$（約900円）。
ココナッツ風味のカスタードがたっぷり♪蒸せばフワフワ!揚げればサクサク！！皇月風カスタード饅頭 5個
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香港迷になって８年、１年に２～３回は通っています。これまでに知ったこと、感じたこと、香港の魅力を毎日一言（努力目標です）ご紹介します。
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