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テーマ： ニュース(96556)
カテゴリ： カテゴリ未分類
『ターキーＸ』 についてご存知でしょうか？
ネットで検索をかけても字が字だけに
『クリスマス関連のヒット』
が多かったりするので、自分の意図とは違う何かを見られるかもしれません。
が、そんなミサっぽい話ではなく （日記副題からすれば、ある意味『海砂』的ではあるかもしれない。） 、ともすれば落胆と激しい怒りを抱きそうな事をこれから綴りますので、ある程度覚悟を決めて読んで頂ければ幸いです。
ではまず…
１９６０年頃のイギリスにて、10万羽に及ぶ養七面鳥が数ヶ月のうちに突然死を迎えた。
原因不明の突然死につけられた名前は
『ターキーＸ』 。
二年の歳月を費やして、突然死の原因はカビ毒にあることが究明された。
七面鳥の餌に含まれたピーナツ、これについたカビから生成されたカビ毒 アフラトキシン の影響で七面鳥たちは中毒死したのだった。
多くの種類の動物や魚に対して非常に強い急性毒性を持つこのアフラトキシン、勿論人に対しても例外ではなく、近年では2004年にケニアで約120名ほどの人間を、急性肝炎等に陥らせた上死亡させている。
加えて、非常に強い発癌性 （主に肝臓癌を引き起こす） を持ち、地上最強の天然発癌性物質として知られる。
熱処理などの調理加工でその毒性が消える事はほとんどなく （それで消えるのであれば、フグ肝も毒キノコもスベスベマンジュウガニも加熱すれば食べられる道理になりますが、実際はそうじゃないよね） 調理で取り除けない以上、摂取を防ぐ最良の方法は汚染した食材を食べない事である。
（更に詳しい事をお知りになりたい方は http://www.tokyo-eiken.go.jp/issue/health/08/1-2.html を参照してください。ただしFirefoxで見ると右横の目次がおかしくなりますので、他のブラウザで見た方が良いかと思います。IE７とグーグルクロームでは正常に表示される事を確認してます）
半年ほど前に読んだ 「もやしもん」 ４巻で 『ターキーX』『アフラトキシン』 の事を知り、更に多少の知識を拾った上で
「カビ毒コエーよ((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸﾌﾞﾙ」
と思っていたら、件の事故米不法転用事件が発覚しました。
ニュースで流れたカビ米の画像を見て
「ハ、ハ、まさかアフラトキシンではないよな…」
と思ったら、そのまさかが混入されている可能性が非常に高いとの事でした。
そして、その汚染米を原料に使った食材・食品が１０年近く流通していた可能性がある事、果ては学校給食に用いられた事までが判りました。
（更には事故米転用が始められた時期と西日本における肝臓癌発生率が伸び出した時期の一致についての指摘まで出てきているが、これはまだ因果関係がハッキリしていないのでここでは沈黙を守る）
日本人の大半が、流通している食材を買うしか食を確保する術を持たず、生産者・流通業者・小売店を信頼して食材を買うしかありません。
今回の不法転売事件は、その信頼を大きく揺るがしました。殊に主食であるお米だったと言う事、そしてお菓子などの原材料として目には見えない （あるいはラベル表示では判別できない） ・把握しようがない形での流通までされてしまったと言う事で影響は計り知れません。
（ちょっと思いつくだけでも、消費者は疑いのあるものを買い控えてるだろうし、メーカー側は自主回収・廃棄で赤字につぐ赤字、また小売店への説明などの要らん手間に時間と労力を割かれる、など出てきますな）
生産・流通・消費に多大なる悪影響を与えただけでも許し難いのに、生命の危機に直接繋がると知りながら （食品のプロなんだから、カビ米・カビ毒についての知識がなかったとは言わせないよ） 流通させた罪は量り難く重いと感じます。
薬害エイズ・薬害肝炎問題のように自分の与り知らぬ所で、生命の危険に晒されたと考えれば、三笠フーズ・その他がどんだけの事やらかしたかは感じてもらえるでしょう。
詐欺罪で捜査と言われてますが、食品使ったテロリストみたいなものだし、ハッキリ言って人殺しです。大量殺人犯です。
「 （自分のした行為は） 万死に値する」
とか会見でさも反省した風に言ってましたが、
「あんた、私腹を肥やすために （多分） それ以上の人を殺してるかもよ （現在進行形で） ？」
とハラワタが煮えくり返りました。
罪を憎んで人を憎まずとは言うものの、出来る事なら死ぬまで事故米食べ続けさせてやりたいし、死んでも永劫、事故米を食べ続けさせられる地獄に落ちて欲しい、って願ってますよ。
とまあ、アフラトキシンの事や今回の件への憤りを書き連ねただけで、今回の事件に対して具体的にどういうアクションを取ればいいのか思い浮かばないんですが、まず自分の周囲にだけでもいいから
『何が起こったのかを知る事、知らせる事』
『どう思ったのか伝える事』
が、今回のような事件が二度と起こらないようにするための足掛かりにはなるんじゃなかろうかと思って、勢い任せに綴ってみました。
あと農水省やらのお役人様に対しても思うところあるんですけど、それはまた後日。 今日のところはこれにて失礼。
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最終更新日
2008年10月02日 06時08分18秒
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