2008.01.24
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10632)
カテゴリ： おめざレシピ
ふわふわ食感がヤバイです。。。
生地がとてもやわらかいので、揚げるときは鍋にそーっと入れてください。
（８個くらい）
強力粉・・・・・・・・２００ｇ
砂糖・・・・・・・・・２０ｇ
マーガリン・・・・・・２０ｇ
塩・・・・・・・・・・少々
卵・・・・・・・・・・１／２個
牛乳・・・・・・・・・１３０cc
ドライイースト・・・・小さじ１
1. 材料全てをＨＢに入れて生地コースで練ってもらう。
2. 発酵させずに取り出して、８等分、丸めて１５分、ぬれ布巾をかけて寝かせる。
3. 麺棒で５mmくらいに伸ばして、ドーナツ型にくりぬく。
（カタチはお好みでどうぞ。）
4. ４０℃で２０分発酵させてから、１７０℃の油できつね色になるまで揚げる。
5. 熱いうちに、シナモンシュガーや、メープルシロップ、
水に溶かしたお砂糖などをかける。（生地は甘さ控えめなのでたっぷりと）
レシピはこちらより♪♪
↓ ↓ ↓
とろけるふんわりドーナツ by sayata
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[おめざレシピ] カテゴリの最新記事
-
美味しいバタークリーム 2011.05.13
-
苺のミルフィーユ 2011.05.10
-
ホットケーキミックスでツナマヨパン 2011.05.07
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
