2008.12.02
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10632)
カテゴリ： おめざレシピ
カボチャが濃厚で本当においしい！！！
（ パウンド型１個分 ）
かぼちゃ・・・・・・・・・1/2こ
（冷凍かぼちゃなら8～10個を目安にしてください）
ホットケーキミックス・・・２００グラム
無塩バター・・・・・・・・100グラム
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ4
ラム酒・・・・・・・・・・大さじ１
溶き卵・・・・・・・・・・1こ
ふんわりラップをかけて5分ほど加熱する。
バターは常温にしておく。
時間がないばあいは、レンジで40秒。（カボチャの後に）
2. 柔くなったかぼちゃをゴムベラで細かく潰し、（ミキサーにかけても）、
熱いうちに砂糖をまぜて、おいておく。（10分くらいおく）
オーブンを180℃にあたためはじめる。
3. ボウルに、バターを入れてクリーム状になるまで泡たて器でまぜる。
卵を2回くらいに分けていれ、その都度よくまぜる。
4. 3に2を入れて混ぜる。そこにホットケーキミックスを少しずついれ、
ゴムベラできるようにまぜる。
ラム酒を入れる
5. シートを敷いた型に生地を流しいれ、180度にあたためたオーブンで40分焼く。
6. 焼きあがったら、型からはずし、シートごとラップにつつむ。
（こうすることで、しっとりととろけるような食感に）
冷めたら出来上がり
7. ラップは温かいうちにしてください
かぼちゃは熱すぎるうちはミキサーにはかけないように。。
レシピはこちらより♪♪
↓ ↓ ↓
簡単！とろけるパンプキンケーキ★ by みずやん
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