PR
Keyword Search
▼キーワード検索
ミハイル モスコビッチ
突然の社命で家族を日本に残し、遙々来ました北の大地ロシア。加齢（華麗？）なる４０代モスクワ単身赴任（もすちょん）のサバイバルライフをご紹介。
Calendar
おいしいカフェ☆
starlight☆cafeさん
駐妻の光と影 pumpkin2005さん
ぐるまんかーこのも… かーこ♪さん
東京グルメ食べ歩き … 恵比寿婦人さん
★☆旅好きゆうこ☆★の… なお＆ゆうこ４さん
駐妻の光と影 pumpkin2005さん
ぐるまんかーこのも… かーこ♪さん
東京グルメ食べ歩き … 恵比寿婦人さん
★☆旅好きゆうこ☆★の… なお＆ゆうこ４さん
Comments
Freepage List
November 15, 2007
カテゴリ： ロシア料理
前回の日記の最後に載せましたがモスクワに来て草々出会ったウズベキスタンの女性・・・ではなく、料理にはまっています。
お店の中は、まるでアラビアンナイトの世界。
こんな感じ↓
先日紹介したウズベキうどん『ラグマン』はもちろん注文します。
↓
でも、ウズベキ料理の一番のメインは、必ずシャシリクです。
シャシリクとは、太い鉄串で炭火焼した焼き肉です。
↓
ちなみに、醤油のようなソースは、なんと「ザクロソース」です。
さらに、サモサ（インドのサモサと違い、ミートパイの感じ。
↓
さらに、マンドゥー（中国語の「饅頭（まんとう）」から来ているのでしょう）
↓
そして〆は、ウズベキスタンピラフ！！
これがまたうまいこと、うまいこと
↓
実は、ピラフ（こちらではプラフという）は、中央アジアが発祥のようです。
ピラフって、フレンチかイタリアンと思っていた僕はびっくり。
考えてみれが、米はアジアが原産ですもんね。
↓
はい、千夜一夜の始まり始まりぃー。
美人ダンサーのベリーダンス！
今回も大満足～、、、で、し、た。
お店の中は、まるでアラビアンナイトの世界。
こんな感じ↓
先日紹介したウズベキうどん『ラグマン』はもちろん注文します。
↓
でも、ウズベキ料理の一番のメインは、必ずシャシリクです。
シャシリクとは、太い鉄串で炭火焼した焼き肉です。
↓
ちなみに、醤油のようなソースは、なんと「ザクロソース」です。
さらに、サモサ（インドのサモサと違い、ミートパイの感じ。
↓
さらに、マンドゥー（中国語の「饅頭（まんとう）」から来ているのでしょう）
↓
そして〆は、ウズベキスタンピラフ！！
これがまたうまいこと、うまいこと
↓
実は、ピラフ（こちらではプラフという）は、中央アジアが発祥のようです。
ピラフって、フレンチかイタリアンと思っていた僕はびっくり。
考えてみれが、米はアジアが原産ですもんね。
↓
はい、千夜一夜の始まり始まりぃー。
美人ダンサーのベリーダンス！
今回も大満足～、、、で、し、た。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
