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ミミママ５５
毎日生きている証に、なんとなーくね。
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2006年07月03日
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3121)
カテゴリ： 梅干し作り
今日帰宅したら最高に甘い香りが漂っていました
バッチリ黄色くなってプニプニの南高梅
１．サッと洗ってヘタを取り、乾かす。
２・カビが怖いのでキッチンペーパーにホワイトリカーをつけて軽く梅をフキフキ。
３．漬物用ポリ袋(10L用)に塩と交互に敷き詰めて口を閉じる。
４．重石を１ｋｇ乗せて冷暗所へ。
こんな感じで漬けてみました
後は毎日グルグル回して梅酢が上がってくるのを待つのみ
どうかカビが発生しませんよーにっ
バッチリ黄色くなってプニプニの南高梅
１．サッと洗ってヘタを取り、乾かす。
２・カビが怖いのでキッチンペーパーにホワイトリカーをつけて軽く梅をフキフキ。
３．漬物用ポリ袋(10L用)に塩と交互に敷き詰めて口を閉じる。
４．重石を１ｋｇ乗せて冷暗所へ。
こんな感じで漬けてみました
後は毎日グルグル回して梅酢が上がってくるのを待つのみ
どうかカビが発生しませんよーにっ
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