舞奈さざえのマイナー日記　　　　　　　　　　　　　　　　　温泉と知多半島ランチ

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2015.01.23

寿司しゃもじ？　家で握り寿司！

(4)

カテゴリ：アイテム

家の近くに美味しい寿司屋の有った金沢が、懐かしい。

しょーじき、天候は愛知の方が過ごしやすくていいところだが
夏暑くて冬寒い北陸は、その分お魚が美味しくなるようだ。

いろいろ行ってみたけど
リピーターになるお寿司屋は見つからない。

そんなおり、いいグッズを見つけた。

15.1.23.1.jpg

「寿司しゃもじ～」

説明しよう！　寿司しゃもじとは

15.1.23.2.jpg

この部分に酢飯を詰め、キュキュッと押して

15.1.23.3.jpg

これが予想をはるかに上回る出来で驚く。
大きさもご飯の量で自由自在。

我が家は最近これを使ってマグロの握りや
（生のマグロの柵を買ってそれらしく切る）
いくらや納豆の軍艦巻きを作り
週一くらいの頻度で食べている。

酢飯は、ミツカンの「カンタン酢」を
熱いごはんにかけて混ぜるだけなので
ものすごい手抜きなのに
超美味しいという素晴らしい夕飯になる。

１５００円くらいの別商品が有るが

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Last updated 2015.01.23 23:55:35
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■コメント

Re:寿司しゃもじ？　家で握り寿司！(01/23)

ぬかしんぼ8689 さん

そういえば家にも寿司職人もどきがいたのを忘れてました。息子が回転寿司にバイトに行っていたのでした。家では握りませんでしたが、一回だけ友達に握って持っていってました。

ご存知かもしれませんが、すし飯の簡単な作り方を。

ほんの少し硬めに炊いて、その少なめの分の酢をご飯つぶが口を空けて待ってますから足してあげるのです。
その瞬間、そんなに微妙なものではなく大まかでもかまいません。一般的にはご家庭でのすしの酢かげんは酢が強いように思われます。ご飯粒が口を閉じているときに酢を混ぜるように思います。酢に塩と砂糖をお好みで入れてください、非常に簡単です。 (2015.01.24 02:43:07)

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Re[1]:寿司しゃもじ？　家で握り寿司！(01/23)

まいなーさざえさん

ぬかしんぼ8689さん、こんにちは。

是非、ためしてみてください。
酢飯の作り方お教えいただき恐れ入ります。
いつもはカンタン酢を使用していますが
私もトライしてみましょう。
また違った美味しさがあるでしょう。

握りに細く切った海苔を巻くと
見た目も格好がつきますよ。 (2015.01.24 09:36:45)

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Re[2]:寿司しゃもじ？　家で握り寿司！(01/23)

ぬかしんぼ8689 さん

まいなーさざえさん

海苔を巻くのもいいですね。

酢飯は甘めや塩気、酢の強さなどが自分好みに出来るので、簡単酢に飽きたら、又は簡単酢が切れたらおためしください。
(2015.01.24 12:57:50)

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Re[3]:寿司しゃもじ？　家で握り寿司！(01/23)

まいなーさざえさん

ぬかしんぼ8689さん、こんばんは。

そうしてみますね。 (2015.01.24 23:07:25)

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