舞奈さざえのマイナー日記　　　　　　　　　　　　　　　　　温泉と知多半島ランチ

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2019.01.27

「三水亭」　西尾市一色町

(3)

カテゴリ：知多半島ランチ

知多半島ランチではないけれど、
良い天気の　冬の土用　だったので　ドライブがてら
ウナギを食べに養殖で有名な一色町に行ったよ。

夏の土用は、ウナギが痩せてあまり美味しくない夏に
うなぎ屋さんが何とか客寄せのために
平賀源内に頼んで「土用の丑にはうなぎを食べよう！」
というキャンペーンを考えてもらった、という説があるように
本当は、冬のウナギが脂がのって旨いらしいので、
私は、冬の土用の来るのを待っていたのだ。（本当）

天然ウナギを食べられるはずもないので、結局関係ないんだけれどね。

養鰻業者がひしめく一色町では
レストランを経営している業者がいくつもある。
我らは悩んだ末に「　三水亭　」に決めた。

本館とはなれが有る。はなれは予約するらしい。

一般客の中の一般客の我らはこちらへ。

むこーーーーーーの方に　人工の滝が有るよ。
広大な芝生の庭。

店内からも見える。
窓際の席に座らせてくれたけど　陽が当たって暑いほど。

ここは、うな重は御飯とうなぎが別々になっている。

ならば、遠い所来たのだから特丼にしよう！
と思ったけれど
ソフトクリームが食べたくなかったので
上丼でいいやっ。と意見がまとまった。
肝吸いは、必須なので１００円追加で、替えてもらう。

関西風で蒸していないが、炭焼きで外はカリッ
中はふわっとなっているよ。
本当は江戸前で育ったので蒸した
柔らかーい　のが好きなんだけど
これはこれでとっても美味しかったよ。

食べていくうちに下の方に
またうなぎが入っていることに気づいた。
一色産のウナギでこの価格。安いわー。

肝吸いが１００円増しでも良しとしよう。
うな丼が安いから～。
ただ、山椒は気が抜けていて　ピリピリ感がゼロ。
「山椒は小粒でピリリと辛い」というでしょ？
私は舌がしびれるほど　かけたい派なので
マイ山椒が必要かも？

それと忙しい繁盛店のサガなのか？
熱田の有名ひつまぶし店と同じで
帰るときには、他の入店客が気になるのか
「ありがとうございました！」が聞こえない。
会計後の客は、もう用無しか？

でも安くて美味しいからまた行くけどね。

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Last updated 2019.01.27 13:52:11
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■コメント

Re:「三水亭」　西尾市一色町(01/27)

銀線名人ぬかしんぼさん

確かにお安いですね。

またお越しくださいとか、またのお越しをお待ちしてますとかは何にもなりませんね。

ちっとも、心がこもってないから。

私は店をしていて分かったのはこちらが準備万端整えてもお客さんの都合で来るということで、行きたかったら行けばいいし、行きたくなかったらいかなければいい。

今日もそんな目にあいました。

このところはどうも売り手市場のように思います。

その割に沢山のお店がつぶれて無くなってるけど？ (2019.01.27 18:28:36)

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Re[1]:「三水亭」　西尾市一色町(01/27)

まいなーさざえさん

銀線名人ぬかしんぼさんへ、こんにちは。

あまりにお客が押し寄せると
「食べさせてやっている」と勘違いしちゃうんでしょうね。
有名なお店は特にそういうところが多いです。
そのくせそういう店は絶対つぶれない。
地道に誠実にやってるお店はつぶれちゃう。
理不尽ですよね。私は応援してますけど。
(2019.01.30 13:00:02)

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Re[2]:「三水亭」　西尾市一色町(01/27)

銀線名人ぬかしんぼさん

まいなーさざえさんへ
地道に誠実にやってるお店はつぶれちゃう。
理不尽ですよね。私は応援してますけど。

私の店もそういう店で潰しました。

私も応援します。 (2019.01.30 14:01:00)

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