2026.07.11
カテゴリ： 旅行
長湯温泉 丸長旅館夕食
美食ヘルシープラン
お正月ならではの 祝い肴。
１３種類が丁寧に盛られ美しい。
引き上げ湯葉は、この旅館の名物らしい。
茶わん蒸しの上にのっているのは、エノハの卵。
エノハとは、ヤマメとかアマゴの事なんだって。
食べたことないのでテンション上がる。
お酒は「 鷹来屋 」大分豊後大野のお酒
お刺身は、かぼす鰤（かぼすを食べてる）と 鯛。
お皿の柄がごちゃごちゃしていてよくわからない。
蟹 や 帆立 の入ったシューマイ
牡蠣の入った 柚子釜
鰻 と 海老 の 蕪蒸し
焼きおにぎりの出汁茶漬け。
食材は、ほとんど竹田産なんだって。
高級食材がひとつひとつ丁寧に
美しく、美味しく料理されていて
素晴らしい夕食だった。
この後 イチゴのデザートが出たんだけど
写真撮るの忘れたみたい。
さらに部屋の冷蔵庫に長湯温泉市場で買った
「久住町の湧き水で育てたイチゴ」を
冷やしていたので
また食べたよ。美味しかった。
美食ヘルシープラン
お正月ならではの 祝い肴。
１３種類が丁寧に盛られ美しい。
引き上げ湯葉は、この旅館の名物らしい。
茶わん蒸しの上にのっているのは、エノハの卵。
エノハとは、ヤマメとかアマゴの事なんだって。
食べたことないのでテンション上がる。
お酒は「 鷹来屋 」大分豊後大野のお酒
お刺身は、かぼす鰤（かぼすを食べてる）と 鯛。
お皿の柄がごちゃごちゃしていてよくわからない。
蟹 や 帆立 の入ったシューマイ
牡蠣の入った 柚子釜
鰻 と 海老 の 蕪蒸し
焼きおにぎりの出汁茶漬け。
食材は、ほとんど竹田産なんだって。
高級食材がひとつひとつ丁寧に
美しく、美味しく料理されていて
素晴らしい夕食だった。
この後 イチゴのデザートが出たんだけど
写真撮るの忘れたみたい。
さらに部屋の冷蔵庫に長湯温泉市場で買った
「久住町の湧き水で育てたイチゴ」を
冷やしていたので
また食べたよ。美味しかった。
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