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2008年01月16日
カテゴリ： おいしい・だいすき
実家によったときは そば屋
に行く事がおおいです。
そう、間違いなくお蕎麦は全国平均値より 美味しい とおもいます。 松江蕎麦マップ
というよりラーメンやうどんは平均値以下というべきか・・・・。
そば清 や 一色庵 に行く事がお負いのですが
今回は ふなつ へ。
通常、むぎこは 割子そば を食します
冬でも割子です。
で、 そば湯 をがんがん飲みます♪
さて、でもってふなつ・・・ここはお蕎麦をたのむと
蕎麦がきを揚げたもの（醤油と大根おろしでいただく）、と蕎麦粉と小豆のおやつがつきます。
この二品は大好き♪
で、 鴨南蛮 きました。
これです。
かなり濃厚な感じ。結論としては美味しかった。
おいしいのですが麦子はちょっとヘビー、ついでに言うとむぎこは醤油がかって甘味がもう少し抑えられた汁がよかったなあ・・・。
ただ、蕎麦がしっかりしているからそのヘビーさに麺がまけてないのはサスがでした。
寒いうちにもう一回食べに言っても良いかな？と思いましたもの。
友人と感想がちがうのは、まあ友人は剣道の有段者（国体クラス）でとんでもなく鍛えている人ですから、運動不足のむぎことはちがって当たり前かも。
そう、間違いなくお蕎麦は全国平均値より 美味しい とおもいます。 松江蕎麦マップ
というよりラーメンやうどんは平均値以下というべきか・・・・。
そば清 や 一色庵 に行く事がお負いのですが
今回は ふなつ へ。
通常、むぎこは 割子そば を食します
冬でも割子です。
で、 そば湯 をがんがん飲みます♪
さて、でもってふなつ・・・ここはお蕎麦をたのむと
蕎麦がきを揚げたもの（醤油と大根おろしでいただく）、と蕎麦粉と小豆のおやつがつきます。
この二品は大好き♪
で、 鴨南蛮 きました。
これです。
かなり濃厚な感じ。結論としては美味しかった。
おいしいのですが麦子はちょっとヘビー、ついでに言うとむぎこは醤油がかって甘味がもう少し抑えられた汁がよかったなあ・・・。
ただ、蕎麦がしっかりしているからそのヘビーさに麺がまけてないのはサスがでした。
寒いうちにもう一回食べに言っても良いかな？と思いましたもの。
友人と感想がちがうのは、まあ友人は剣道の有段者（国体クラス）でとんでもなく鍛えている人ですから、運動不足のむぎことはちがって当たり前かも。
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[おいしい・だいすき] カテゴリの最新記事
おいしそう！
北の大地の碧 さん
鴨南蛮、本当においしそうですね。いいなあ。
個人的にはお蕎麦より、小豆とそば粉のデザートに惹かれておりますが…。
暫く人様の作ってくれた物を食べてないなあ…。子供が冬休み中だったのと、受験生の母してるせいか、ランチにも行っておりません。こう毎日自分で家人のためにご飯を作ってると、外で何か食べたい！
だってね、たとえどんなハンバーガーであっても、こういう時は「自分で作ってない」って事で、とても食べ物が美味しく感じるんです。
まだ暫く我慢かな…。 (2008年01月16日 09時38分43秒)
個人的にはお蕎麦より、小豆とそば粉のデザートに惹かれておりますが…。
暫く人様の作ってくれた物を食べてないなあ…。子供が冬休み中だったのと、受験生の母してるせいか、ランチにも行っておりません。こう毎日自分で家人のためにご飯を作ってると、外で何か食べたい！
だってね、たとえどんなハンバーガーであっても、こういう時は「自分で作ってない」って事で、とても食べ物が美味しく感じるんです。
まだ暫く我慢かな…。 (2008年01月16日 09時38分43秒)
大好き！
つくね さん
鴨南蛮大好き！
（つけ麺タイプの鴨南蛮のほうが好きだけど）
鶏肉で鴨南蛮風のうどんを時々作ります。
此方はおいしい蕎麦屋さん探すのが大変ですが
やはり土地柄でしょうか。
蕎麦掻とはそば粉に熱湯をかけて練ったものだそうですが
まだ食べたことはありません。
それがデザートで出てくるなんてやはりうどんの国とは違いますね。
所で昨日のワンコのつまみ食い事件、家の場合の詳細。
旦那が一人でご飯食べてて、お皿に一口おかずを残して席を立った。
ふと振り向くとありえない位置に犬の肩口が・・・。
テーブルに戻ると後一口残っていたおかずが散らかっていて
ワンコは何事ですか？見たいな顔ですましてたそうです。 (2008年01月16日 11時16分57秒)
（つけ麺タイプの鴨南蛮のほうが好きだけど）
鶏肉で鴨南蛮風のうどんを時々作ります。
此方はおいしい蕎麦屋さん探すのが大変ですが
やはり土地柄でしょうか。
蕎麦掻とはそば粉に熱湯をかけて練ったものだそうですが
まだ食べたことはありません。
それがデザートで出てくるなんてやはりうどんの国とは違いますね。
所で昨日のワンコのつまみ食い事件、家の場合の詳細。
旦那が一人でご飯食べてて、お皿に一口おかずを残して席を立った。
ふと振り向くとありえない位置に犬の肩口が・・・。
テーブルに戻ると後一口残っていたおかずが散らかっていて
ワンコは何事ですか？見たいな顔ですましてたそうです。 (2008年01月16日 11時16分57秒)
お蕎麦好き♪
ナナホシ さん
割子そば好き♪
私が行ったのは出雲大社の近くのお蕎麦屋さんでした。そう、いっぱいお店があって「どこに行こうか？」と迷ったんです。だから今度は紹介していただいたお店に行ってみようと思います。
いえね、鴨南蛮･･･内野夫は温かい蕎麦をたのむときは必ず鴨南蛮！なんです。でも･･･ネギが食べれないんだな･･･で、私はネギ好き♪お鍋のくたくたになった白ネギはもちろんのこと、ねぎまや鴨南蛮のように香ばしく焼いたネギも最高！
この蕎麦の上に合鴨ずらっと･･･この写真喜びそうです（笑）割子そばも追加注文していたし･･･
私も蕎麦掻はたべたことないんです。揚げておろし大根でたべるっていうのはおもちのような食感？？
それにしても蕎麦粉のおやつなんてさすが蕎麦どころ！！ですね。普段行くお店はこんなおやつでてこないからなぁ・・・(*^_^*) (2008年01月16日 12時52分21秒)
私が行ったのは出雲大社の近くのお蕎麦屋さんでした。そう、いっぱいお店があって「どこに行こうか？」と迷ったんです。だから今度は紹介していただいたお店に行ってみようと思います。
いえね、鴨南蛮･･･内野夫は温かい蕎麦をたのむときは必ず鴨南蛮！なんです。でも･･･ネギが食べれないんだな･･･で、私はネギ好き♪お鍋のくたくたになった白ネギはもちろんのこと、ねぎまや鴨南蛮のように香ばしく焼いたネギも最高！
この蕎麦の上に合鴨ずらっと･･･この写真喜びそうです（笑）割子そばも追加注文していたし･･･
私も蕎麦掻はたべたことないんです。揚げておろし大根でたべるっていうのはおもちのような食感？？
それにしても蕎麦粉のおやつなんてさすが蕎麦どころ！！ですね。普段行くお店はこんなおやつでてこないからなぁ・・・(*^_^*) (2008年01月16日 12時52分21秒)
Re:おいしそう！(01/16)
mugiko-kori
さん
北の大地の碧さん
＞個人的にはお蕎麦より、小豆とそば粉のデザートに惹かれておりますが…。
なんか蕎麦粉を溶いたものに小豆がまじってました
＞暫く人様の作ってくれた物を食べてないなあ…。
あ・・・そうですね
＞子供が冬休み中だったのと、受験生の母してるせいか、ランチにも行っておりません。
・・・受験のときって実家が商売をしているので
おちつかなくて図書館にずっといってた麦子です
必然的に食事もおそとでした・・・何食べてたんだろう・・・？
たぶんパン？
＞こう毎日自分で家人のためにご飯を作ってると、外で何か食べたい！
母はむぎこが珈琲入れるだけで喜んでくれるのはこのあたりでしょうか
時々、出張帰りに駅弁をかってかえっても喜ばれます・・・その為？
＞「自分で作ってない」って事で、とても食べ物が美味しく感じるんです。
なるほど・・・。
碧さまの心遣いはきっといつか現受験生に伝わると思います。
いまは本人が一杯一杯でわかんなくても。
がんばってください (2008年01月16日 13時09分28秒)
＞個人的にはお蕎麦より、小豆とそば粉のデザートに惹かれておりますが…。
なんか蕎麦粉を溶いたものに小豆がまじってました
＞暫く人様の作ってくれた物を食べてないなあ…。
あ・・・そうですね
＞子供が冬休み中だったのと、受験生の母してるせいか、ランチにも行っておりません。
・・・受験のときって実家が商売をしているので
おちつかなくて図書館にずっといってた麦子です
必然的に食事もおそとでした・・・何食べてたんだろう・・・？
たぶんパン？
＞こう毎日自分で家人のためにご飯を作ってると、外で何か食べたい！
母はむぎこが珈琲入れるだけで喜んでくれるのはこのあたりでしょうか
時々、出張帰りに駅弁をかってかえっても喜ばれます・・・その為？
＞「自分で作ってない」って事で、とても食べ物が美味しく感じるんです。
なるほど・・・。
碧さまの心遣いはきっといつか現受験生に伝わると思います。
いまは本人が一杯一杯でわかんなくても。
がんばってください (2008年01月16日 13時09分28秒)
Re:大好き！(01/16)
mugiko-kori
さん
つくねさん
＞鴨南蛮大好き！
＞（つけ麺タイプの鴨南蛮のほうが好きだけど）
カモせいろを食べに行くとゆうじんがいってましたが
そんな感じのものなのでしょうか？
＞鶏肉で鴨南蛮風のうどんを時々作ります。
サスが！
自分ではつくりませんです。
＞此方はおいしい蕎麦屋さん探すのが大変ですが
＞やはり土地柄でしょうか。
蕎麦なら美味しいですよ・・・うどん、ラーメンだめですが
＞蕎麦掻とはそば粉に熱湯をかけて練ったものだそうですが
＞まだ食べたことはありません。
そばがきは食べた事ないんです
この揚げたのしか
＞それがデザートで出てくるなんてやはりうどんの国とは違いますね。
他のそば屋にいくと蕎麦ぜんざいなんてのもありました
＞所で昨日のワンコのつまみ食い事件、家の場合の詳細。
ふむふむ
＞旦那が一人でご飯食べてて、お皿に一口おかずを残して席を立った。
＞ふと振り向くとありえない位置に犬の肩口が・・・。
＞テーブルに戻ると後一口残っていたおかずが散らかっていて
＞ワンコは何事ですか？見たいな顔ですましてたそうです。
(｀･ω･´)ﾊｲ！笑えます～～～～。なんで「何事ですか？」て顔をするのでしょうね
そう、白を切るんですよ犬って！
それがまた可愛い（←おやばか）
-----
(2008年01月16日 13時14分23秒)
＞鴨南蛮大好き！
＞（つけ麺タイプの鴨南蛮のほうが好きだけど）
カモせいろを食べに行くとゆうじんがいってましたが
そんな感じのものなのでしょうか？
＞鶏肉で鴨南蛮風のうどんを時々作ります。
サスが！
自分ではつくりませんです。
＞此方はおいしい蕎麦屋さん探すのが大変ですが
＞やはり土地柄でしょうか。
蕎麦なら美味しいですよ・・・うどん、ラーメンだめですが
＞蕎麦掻とはそば粉に熱湯をかけて練ったものだそうですが
＞まだ食べたことはありません。
そばがきは食べた事ないんです
この揚げたのしか
＞それがデザートで出てくるなんてやはりうどんの国とは違いますね。
他のそば屋にいくと蕎麦ぜんざいなんてのもありました
＞所で昨日のワンコのつまみ食い事件、家の場合の詳細。
ふむふむ
＞旦那が一人でご飯食べてて、お皿に一口おかずを残して席を立った。
＞ふと振り向くとありえない位置に犬の肩口が・・・。
＞テーブルに戻ると後一口残っていたおかずが散らかっていて
＞ワンコは何事ですか？見たいな顔ですましてたそうです。
(｀･ω･´)ﾊｲ！笑えます～～～～。なんで「何事ですか？」て顔をするのでしょうね
そう、白を切るんですよ犬って！
それがまた可愛い（←おやばか）
-----
(2008年01月16日 13時14分23秒)
Re:お蕎麦好き♪(01/16)
mugiko-kori
さん
ナナホシさん
＞割子そば好き♪
＞私が行ったのは出雲大社の近く
大社だと荒木屋が有名です
ttp://r.tabelog.com/shimane/rstdtl/32000004/
＞だから今度は紹介していただいたお店に・・。
一色庵だと蕎麦ぜんざいあり、３色蕎麦（山芋、山菜、普通の割子）とか美味しいです。
そば清はふつうの割子。お城の近くの八雲庵は観光客はおおいけど不味いです。地元の人間はあまりいきません。
きがるも有名だけどいまいちです。神代そばもまあまあだけどちょと出雲蕎麦っぽくないです。それと後藤蕎麦というのがあります・・・まだやっているかな？
普通の民家（町屋）です・・・これはそば屋か？というかんじ
松江で一番ふるいかも・・でもおのおばあちゃんが今生きているか不明。
＞でも･･･ネギが食べれないんだな･･･で、
うわ～～～～ﾜ――ﾟ.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡――ｲ
玉ねぎをたべない教授みたいですねええええ！！！
＞この蕎麦の上に合鴨ずらっと･･･この写真喜びそうです（笑）割子そばも追加注文していたし･･･
割子ならだいたい一枚210円くらいですよね
男の人は良くそんな感じでプラス割子でたべています
＞私も蕎麦掻はたべたことないんです。揚げておろし大根でたべるっていうのはおもちのような食感？？
もすこし柔らかいでしょうか
美味しいです表面かりっとしていて・・・自分ではできません
＞それにしても蕎麦粉のおやつなんてさすが蕎麦どころ！！ですね。普段行くお店はこんなおやつでてこないからなぁ・・・(*^_^*)
蕎麦も「玄丹そば」ってあります・・・地元で減反政策で空いた土地でつくったものです。
ちゃんとしたそば屋なら地元の粉をつかっているので安心です
価格も割子三枚で630円から700円くらい。
鴨南は1300円でした・・なのでちょっと高級。
それとお店によって岩海苔を一面に浮べた海苔蕎麦とかいろいろあります。
(2008年01月16日 13時29分38秒)
＞割子そば好き♪
＞私が行ったのは出雲大社の近く
大社だと荒木屋が有名です
ttp://r.tabelog.com/shimane/rstdtl/32000004/
＞だから今度は紹介していただいたお店に・・。
一色庵だと蕎麦ぜんざいあり、３色蕎麦（山芋、山菜、普通の割子）とか美味しいです。
そば清はふつうの割子。お城の近くの八雲庵は観光客はおおいけど不味いです。地元の人間はあまりいきません。
きがるも有名だけどいまいちです。神代そばもまあまあだけどちょと出雲蕎麦っぽくないです。それと後藤蕎麦というのがあります・・・まだやっているかな？
普通の民家（町屋）です・・・これはそば屋か？というかんじ
松江で一番ふるいかも・・でもおのおばあちゃんが今生きているか不明。
＞でも･･･ネギが食べれないんだな･･･で、
うわ～～～～ﾜ――ﾟ.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡――ｲ
玉ねぎをたべない教授みたいですねええええ！！！
＞この蕎麦の上に合鴨ずらっと･･･この写真喜びそうです（笑）割子そばも追加注文していたし･･･
割子ならだいたい一枚210円くらいですよね
男の人は良くそんな感じでプラス割子でたべています
＞私も蕎麦掻はたべたことないんです。揚げておろし大根でたべるっていうのはおもちのような食感？？
もすこし柔らかいでしょうか
美味しいです表面かりっとしていて・・・自分ではできません
＞それにしても蕎麦粉のおやつなんてさすが蕎麦どころ！！ですね。普段行くお店はこんなおやつでてこないからなぁ・・・(*^_^*)
蕎麦も「玄丹そば」ってあります・・・地元で減反政策で空いた土地でつくったものです。
ちゃんとしたそば屋なら地元の粉をつかっているので安心です
価格も割子三枚で630円から700円くらい。
鴨南は1300円でした・・なのでちょっと高級。
それとお店によって岩海苔を一面に浮べた海苔蕎麦とかいろいろあります。
(2008年01月16日 13時29分38秒)
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